持続可能タンパク質の世界市場2024年（マメ科植物、卵、鶏肉、シーフード、ナッツ・種子、その他）

持続可能タンパク質とは、環境に配慮しながら生産されるタンパク質を指します。地球温暖化や生物多様性の減少、資源の枯渇といった問題が深刻化する中で、持続可能な食品システムの実現が求められています。特に、動物性タンパク質の生産は多くの資源を消費し、環境に大きな影響を与えるため、その代替として持続可能なタンパク質が注目されています。

持続可能タンパク質にはいくつかの種類があります。植物由来のタンパク質はその代表で、大豆や小麦、エンドウ豆、キヌアなどがよく知られています。これらは比較的少ない水と土地で生産でき、温室効果ガスの排出量も低い特徴があります。また、これらの植物は栄養価も高く、消費者にとっても健康的な選択肢となります。

次に、昆虫由来のタンパク質も持続可能とされています。昆虫は飼育にかかる資源が非常に少なく、飼料効率が高いことが特長です。さらに、昆虫の飼育は温室効果ガスの排出が少なく、廃棄物のリサイクルにも寄与します。このため、昆虫タンパク質は将来的な食品供給の一つの解決策として期待されています。肉や魚の代替としても利用される可能性があります。

最近では、培養肉や人工肉と呼ばれる新しい食品技術も注目されており、これは動物を殺さずに細胞レベルで肉を生産する技術です。これにより、従来の肉の生産に伴う環境負荷を大幅に削減できるとされています。培養肉は現在も開発途上ですが、持続可能なタンパク質の一つとして、将来的には商業化される見込みです。

用途としては、持続可能タンパク質は私たちの食事に幅広く利用されます。植物性タンパク質は肉の代替品として、また、プロテインバーやシェイクなどの栄養補助食品にも利用されます。昆虫のタンパク質はプロテインパウダーやスナック食品に加工されることが多く、人々の食生活に新たな選択肢を提供します。培養肉は高級食材としての位置付けでスタートしていますが、将来は一般消費者にも広がることが期待されています。

関連技術としては、バイオテクノロジーやファーミング技術、スマートアグリカルチャーがあります。例えば、植物の遺伝子組み換え技術を活用することで、より栄養価の高い作物を生産することが可能になります。また、都市農業や垂直農法などの新しい農業手法も、持続可能なタンパク質の生産を助けています。これらの技術を駆使することで、より効率的に持続可能な食料供給を実現し、環境への負荷を軽減することができるでしょう。

さらに、消費者の意識も大きな役割を果たしています。環境意識の高まりと共に、持続可能なタンパク質の需要は増加しています。企業もこれに応じて、新商品を開発したり、持続可能な食材を使用したりする傾向にあります。こうした流れは、今後も続くと考えられ、持続可能なタンパク質市場の成長が期待されます。

総じて、持続可能タンパク質の重要性は、環境保護や人類の健康、持続可能な食糧供給に関連しており、これからの時代においてますます注目されるテーマとなるでしょう。持続可能なタンパク質の選択肢が増えることで、私たちの食生活がより豊かになることが期待されます。

世界の持続可能タンパク質市場は2024年にxxxxx米ドルと算出され、2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2031年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。

北米の持続可能タンパク質市場は2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
持続可能タンパク質のアジア太平洋市場は2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。

持続可能タンパク質の主なグローバルメーカーには、Mowi、Maple Leaf Foods、Lerøy Seafood Group、Archer Daniels Midland Company、B&G Foods、Conagra Brands、EDEN FOODS、General Mills、Dunns (Long Sutton) Limited、Olam International、Suzhou Ovodan、Jilin Jinyi (Goldwing)、Hubei Shendan Healthy Food、Fujian Goosun、Three Squirrels、Hefei Huatai Food Co、PepsiCo、Bestore Food Co、Lai Yi Fen、Gangyuan Food、Gilim、GarudaFoodなどがあります。2024年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。

当レポートは、持続可能タンパク質の世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、持続可能タンパク質に関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。

販売量と売上をベースに2024年を基準年とし2019年から2031年までの期間の持続可能タンパク質の市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界の持続可能タンパク質市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。

当レポートは、本市場における持続可能タンパク質メーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。

*** 市場セグメント ***

・世界の持続可能タンパク質市場：タイプ別
マメ科植物、卵、鶏肉、シーフード、ナッツ・種子、その他

・世界の持続可能タンパク質市場：用途別
スーパーマーケット、小売店、その他

・世界の持続可能タンパク質市場：掲載企業
Mowi、Maple Leaf Foods、Lerøy Seafood Group、Archer Daniels Midland Company、B&G Foods、Conagra Brands、EDEN FOODS、General Mills、Dunns (Long Sutton) Limited、Olam International、Suzhou Ovodan、Jilin Jinyi (Goldwing)、Hubei Shendan Healthy Food、Fujian Goosun、Three Squirrels、Hefei Huatai Food Co、PepsiCo、Bestore Food Co、Lai Yi Fen、Gangyuan Food、Gilim、GarudaFood

*** 各章の概要 ***

第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：持続可能タンパク質メーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでの持続可能タンパク質の販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。

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１．持続可能タンパク質の市場概要
製品の定義
持続可能タンパク質：タイプ別
世界の持続可能タンパク質のタイプ別市場価値比較（2024-2031）
※マメ科植物、卵、鶏肉、シーフード、ナッツ・種子、その他
持続可能タンパク質：用途別
世界の持続可能タンパク質の用途別市場価値比較（2024-2031）
※スーパーマーケット、小売店、その他
世界の持続可能タンパク質市場規模の推定と予測
世界の持続可能タンパク質の売上：2020-2031
世界の持続可能タンパク質の販売量：2020-2031
世界の持続可能タンパク質市場の平均価格（2020-2031）
前提条件と限界

２．持続可能タンパク質市場のメーカー別競争
世界の持続可能タンパク質市場：販売量のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界の持続可能タンパク質市場：売上のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界の持続可能タンパク質のメーカー別平均価格（2020-2024）
持続可能タンパク質の世界主要プレイヤー、業界ランキング、2022 VS 2024 VS 2024
世界の持続可能タンパク質市場の競争状況と動向
世界の持続可能タンパク質市場集中率
世界の持続可能タンパク質上位3社と5社の売上シェア
世界の持続可能タンパク質市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）

３．持続可能タンパク質市場の地域別シナリオ
地域別持続可能タンパク質の市場規模：2020年VS2024年VS2031年
地域別持続可能タンパク質の販売量：2020-2031
地域別持続可能タンパク質の販売量：2020-2024
地域別持続可能タンパク質の販売量：2025-2031
地域別持続可能タンパク質の売上：2020-2031
地域別持続可能タンパク質の売上：2020-2024
地域別持続可能タンパク質の売上：2025-2031
北米の国別持続可能タンパク質市場概況
北米の国別持続可能タンパク質市場規模：2020年VS2024年VS2031年
北米の国別持続可能タンパク質販売量（2020-2031）
北米の国別持続可能タンパク質売上（2020-2031）
米国
カナダ
欧州の国別持続可能タンパク質市場概況
欧州の国別持続可能タンパク質市場規模：2020年VS2024年VS2031年
欧州の国別持続可能タンパク質販売量（2020-2031）
欧州の国別持続可能タンパク質売上（2020-2031）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別持続可能タンパク質市場概況
アジア太平洋の国別持続可能タンパク質市場規模：2020年VS2024年VS2031年
アジア太平洋の国別持続可能タンパク質販売量（2020-2031）
アジア太平洋の国別持続可能タンパク質売上（2020-2031）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別持続可能タンパク質市場概況
中南米の国別持続可能タンパク質市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中南米の国別持続可能タンパク質販売量（2020-2031）
中南米の国別持続可能タンパク質売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別持続可能タンパク質市場概況
中東・アフリカの地域別持続可能タンパク質市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中東・アフリカの地域別持続可能タンパク質販売量（2020-2031）
中東・アフリカの地域別持続可能タンパク質売上
中東
アフリカ

４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別持続可能タンパク質販売量（2020-2031）
世界のタイプ別持続可能タンパク質販売量（2020-2024）
世界のタイプ別持続可能タンパク質販売量（2025-2031）
世界の持続可能タンパク質販売量のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のタイプ別持続可能タンパク質の売上（2020-2031）
世界のタイプ別持続可能タンパク質売上（2020-2024）
世界のタイプ別持続可能タンパク質売上（2025-2031）
世界の持続可能タンパク質売上のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界の持続可能タンパク質のタイプ別価格（2020-2031）

５．用途別セグメント
世界の用途別持続可能タンパク質販売量（2020-2031）
世界の用途別持続可能タンパク質販売量（2020-2024）
世界の用途別持続可能タンパク質販売量（2025-2031）
世界の持続可能タンパク質販売量の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の用途別持続可能タンパク質売上（2020-2031）
世界の用途別持続可能タンパク質の売上（2020-2024）
世界の用途別持続可能タンパク質の売上（2025-2031）
世界の持続可能タンパク質売上の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の持続可能タンパク質の用途別価格（2020-2031）

６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：Mowi、Maple Leaf Foods、Lerøy Seafood Group、Archer Daniels Midland Company、B&G Foods、Conagra Brands、EDEN FOODS、General Mills、Dunns (Long Sutton) Limited、Olam International、Suzhou Ovodan、Jilin Jinyi (Goldwing)、Hubei Shendan Healthy Food、Fujian Goosun、Three Squirrels、Hefei Huatai Food Co、PepsiCo、Bestore Food Co、Lai Yi Fen、Gangyuan Food、Gilim、GarudaFood
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aの持続可能タンパク質の販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bの持続可能タンパク質の販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…

７．産業チェーンと販売チャネルの分析
持続可能タンパク質の産業チェーン分析
持続可能タンパク質の主要原材料
持続可能タンパク質の生産方式とプロセス
持続可能タンパク質の販売とマーケティング
持続可能タンパク質の販売チャネル
持続可能タンパク質の販売業者
持続可能タンパク質の需要先

８．持続可能タンパク質の市場動向
持続可能タンパク質の産業動向
持続可能タンパク質市場の促進要因
持続可能タンパク質市場の課題
持続可能タンパク質市場の抑制要因

９．調査結果と結論

１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項

[図表一覧]

・持続可能タンパク質の世界市場タイプ別価値比較（2024年-2031年）
・持続可能タンパク質の世界市場規模比較：用途別（2024年-2031年）
・2024年の持続可能タンパク質の世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーの持続可能タンパク質の売上（2020年-2024年）
・グローバル主要メーカー別持続可能タンパク質の売上シェア（2020年-2024年）
・世界のメーカー別持続可能タンパク質売上（2020年-2024年）
・世界のメーカー別持続可能タンパク質売上シェア（2020年-2024年）
・持続可能タンパク質の世界主要メーカーの平均価格（2020年-2024年）
・持続可能タンパク質の世界主要メーカーの業界ランキング、2022年 VS 2024年 VS 2024年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界の持続可能タンパク質市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別持続可能タンパク質の市場規模：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別持続可能タンパク質の販売量（2020年-2024年）
・地域別持続可能タンパク質の販売量シェア（2020年-2024年）
・地域別持続可能タンパク質の販売量（2025年-2031年）
・地域別持続可能タンパク質の販売量シェア（2025年-2031年）
・地域別持続可能タンパク質の売上（2020年-2024年）
・地域別持続可能タンパク質の売上シェア（2020年-2024年）
・地域別持続可能タンパク質の売上（2025年-2031年）
・地域別持続可能タンパク質の売上シェア（2025-2031年）
・北米の国別持続可能タンパク質収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・北米の国別持続可能タンパク質販売量（2020年-2024年）
・北米の国別持続可能タンパク質販売量シェア（2020年-2024年）
・北米の国別持続可能タンパク質販売量（2025年-2031年）
・北米の国別持続可能タンパク質販売量シェア（2025-2031年）
・北米の国別持続可能タンパク質売上（2020年-2024年）
・北米の国別持続可能タンパク質売上シェア（2020年-2024年）
・北米の国別持続可能タンパク質売上（2025年-2031年）
・北米の国別持続可能タンパク質の売上シェア（2025-2031年）
・欧州の国別持続可能タンパク質収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・欧州の国別持続可能タンパク質販売量（2020年-2024年）
・欧州の国別持続可能タンパク質販売量シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別持続可能タンパク質販売量（2025年-2031年）
・欧州の国別持続可能タンパク質販売量シェア（2025-2031年）
・欧州の国別持続可能タンパク質売上（2020年-2024年）
・欧州の国別持続可能タンパク質売上シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別持続可能タンパク質売上（2025年-2031年）
・欧州の国別持続可能タンパク質の売上シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別持続可能タンパク質収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・アジア太平洋の国別持続可能タンパク質販売量（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別持続可能タンパク質販売量シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別持続可能タンパク質販売量（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別持続可能タンパク質販売量シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別持続可能タンパク質売上（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別持続可能タンパク質売上シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別持続可能タンパク質売上（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別持続可能タンパク質の売上シェア（2025-2031年）
・中南米の国別持続可能タンパク質収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中南米の国別持続可能タンパク質販売量（2020年-2024年）
・中南米の国別持続可能タンパク質販売量シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別持続可能タンパク質販売量（2025年-2031年）
・中南米の国別持続可能タンパク質販売量シェア（2025-2031年）
・中南米の国別持続可能タンパク質売上（2020年-2024年）
・中南米の国別持続可能タンパク質売上シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別持続可能タンパク質売上（2025年-2031年）
・中南米の国別持続可能タンパク質の売上シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別持続可能タンパク質収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中東・アフリカの国別持続可能タンパク質販売量（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別持続可能タンパク質販売量シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別持続可能タンパク質販売量（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別持続可能タンパク質販売量シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別持続可能タンパク質売上（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別持続可能タンパク質売上シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別持続可能タンパク質売上（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別持続可能タンパク質の売上シェア（2025-2031年）
・世界のタイプ別持続可能タンパク質の販売量（2020年-2024年）
・世界のタイプ別持続可能タンパク質の販売量（2025-2031年）
・世界のタイプ別持続可能タンパク質の販売量シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別持続可能タンパク質の販売量シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別持続可能タンパク質の売上（2020年-2024年）
・世界のタイプ別持続可能タンパク質の売上（2025-2031年）
・世界のタイプ別持続可能タンパク質の売上シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別持続可能タンパク質の売上シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別持続可能タンパク質の価格（2020年-2024年）
・世界のタイプ別持続可能タンパク質の価格（2025-2031年）
・世界の用途別持続可能タンパク質の販売量（2020年-2024年）
・世界の用途別持続可能タンパク質の販売量（2025-2031年）
・世界の用途別持続可能タンパク質の販売量シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別持続可能タンパク質の販売量シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別持続可能タンパク質の売上（2020年-2024年）
・世界の用途別持続可能タンパク質の売上（2025-2031年）
・世界の用途別持続可能タンパク質の売上シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別持続可能タンパク質の売上シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別持続可能タンパク質の価格（2020年-2024年）
・世界の用途別持続可能タンパク質の価格（2025-2031年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・持続可能タンパク質の販売業者リスト
・持続可能タンパク質の需要先リスト
・持続可能タンパク質の市場動向
・持続可能タンパク質市場の促進要因
・持続可能タンパク質市場の課題
・持続可能タンパク質市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Sustainable Protein Market Research Report 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：QYR24MKT205568
■ 販売会社：株式会社マーケットリサーチセンター（東京都港区新橋）

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