天然香料・フレーバーの世界市場2024年（動物由来、植物由来）

天然香料・フレーバーは、植物や動物から得られる自然由来の化合物を利用して、食品や飲料、化粧品、香水などに香りや味を付けるための重要な成分です。これらは化学合成された香料やフレーバーとは異なり、自然界の成分をそのまま使用するため、より複雑で豊かな香りや味わいを実現します。

天然香料は、主に植物の花、葉、果実、根、樹皮、種子などから取得される化合物で構成されています。これらの香料は、エッセンシャルオイルや抽出物、インフュージョンなどの形で利用されます。一方、天然フレーバーは、食品や飲料に特有の味を与える成分で、一般には水果やハーブ、スパイスから抽出されています。

天然香料・フレーバーには多様な種類があり、それぞれに特有の特徴と用途があります。有名な天然香料には、バニラ、シナモン、クローブ、ミント、ラベンダー、ローズマリーなどがあります。これらはクリームやケーキ、チョコレートなどのデザートから、飲料、調味料、スナック類に至るまで幅広く使用されています。また、フルーツフレーバーはジュースやソーダ、アイスクリームなどで人気があります。

用途に関して、天然香料・フレーバーは消費者の味覚や嗅覚を刺激し、製品の魅力を高めるために重要な役割を果たします。特に、健康志向の高まりとともに、合成香料に比べてよりナチュラルな製品が求められる傾向が強まっています。そのため、多くの食品メーカーや化粧品メーカーは、天然成分の使用を重視し、製品開発に取り入れています。また、アロマセラピーやリラクゼーションの分野でも、天然香料が心身のリフレッシュやストレス緩和に役立っているとされています。

関連技術には、抽出技術や蒸留技術、濃縮技術などが含まれます。これらの技術を用いて、香りや味を持つ化合物を効率的に抽出し、高品質な天然香料・フレーバーを生成します。例えば、スチームディスティレーションや溶剤抽出、超臨界二酸化炭素抽出などがあります。これらの技術は、香料の成分を熱や化学薬品から保護し、品質を維持するために重要です。

近年では、持続可能性への関心が高まっており、天然香料・フレーバーの生産においても環境に配慮した方法が求められています。原材料の調達においても、エコロジカルな農法や再生可能な資源の利用が考慮されており、企業は責任あるソーシングを推進しています。

加えて、消費者のトレンドやライフスタイルの変化も、天然香料・フレーバーの市場に影響を与えています。有機製品や非GMO製品の需要が高まる中で、天然香料やフレーバーもその一環として選ばれることが増えています。これにより、製品開発においては、よりクリアな成分リストやトレーサビリティが求められるようになっています。

このように、天然香料・フレーバーは、食品や化粧品の本質的な魅力を引き出すために不可欠な要素であり、今後もその需要は高まることが予想されます。消費者の嗜好や環境意識の変化に応じた新たな製品が登場する中で、天然香料・フレーバーの役割はさらに重要性を増していくでしょう。

世界の天然香料・フレーバー市場は2024年にxxxxx米ドルと算出され、2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2031年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。

北米の天然香料・フレーバー市場は2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
天然香料・フレーバーのアジア太平洋市場は2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。

天然香料・フレーバーの主なグローバルメーカーには、Givaudan、Firmenich、IFF、Symrise、Takasago、WILD Flavors、Mane、Sensient、Robertet SA、T. Hasegawa、Kerry、McCormick、Synergy Flavor、Prova、Huabao、Yingyang、Shanghai Apple、Wanxiang International、Botonなどがあります。2024年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。

当レポートは、天然香料・フレーバーの世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、天然香料・フレーバーに関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。

販売量と売上をベースに2024年を基準年とし2019年から2031年までの期間の天然香料・フレーバーの市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界の天然香料・フレーバー市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。

当レポートは、本市場における天然香料・フレーバーメーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。

*** 市場セグメント ***

・世界の天然香料・フレーバー市場：タイプ別
動物由来、植物由来

・世界の天然香料・フレーバー市場：用途別
飲料、セイボリー、乳製品、製菓、その他

・世界の天然香料・フレーバー市場：掲載企業
Givaudan、Firmenich、IFF、Symrise、Takasago、WILD Flavors、Mane、Sensient、Robertet SA、T. Hasegawa、Kerry、McCormick、Synergy Flavor、Prova、Huabao、Yingyang、Shanghai Apple、Wanxiang International、Boton

*** 各章の概要 ***

第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：天然香料・フレーバーメーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでの天然香料・フレーバーの販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。

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１．天然香料・フレーバーの市場概要
製品の定義
天然香料・フレーバー：タイプ別
世界の天然香料・フレーバーのタイプ別市場価値比較（2024-2031）
※動物由来、植物由来
天然香料・フレーバー：用途別
世界の天然香料・フレーバーの用途別市場価値比較（2024-2031）
※飲料、セイボリー、乳製品、製菓、その他
世界の天然香料・フレーバー市場規模の推定と予測
世界の天然香料・フレーバーの売上：2020-2031
世界の天然香料・フレーバーの販売量：2020-2031
世界の天然香料・フレーバー市場の平均価格（2020-2031）
前提条件と限界

２．天然香料・フレーバー市場のメーカー別競争
世界の天然香料・フレーバー市場：販売量のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界の天然香料・フレーバー市場：売上のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界の天然香料・フレーバーのメーカー別平均価格（2020-2024）
天然香料・フレーバーの世界主要プレイヤー、業界ランキング、2022 VS 2024 VS 2024
世界の天然香料・フレーバー市場の競争状況と動向
世界の天然香料・フレーバー市場集中率
世界の天然香料・フレーバー上位3社と5社の売上シェア
世界の天然香料・フレーバー市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）

３．天然香料・フレーバー市場の地域別シナリオ
地域別天然香料・フレーバーの市場規模：2020年VS2024年VS2031年
地域別天然香料・フレーバーの販売量：2020-2031
地域別天然香料・フレーバーの販売量：2020-2024
地域別天然香料・フレーバーの販売量：2025-2031
地域別天然香料・フレーバーの売上：2020-2031
地域別天然香料・フレーバーの売上：2020-2024
地域別天然香料・フレーバーの売上：2025-2031
北米の国別天然香料・フレーバー市場概況
北米の国別天然香料・フレーバー市場規模：2020年VS2024年VS2031年
北米の国別天然香料・フレーバー販売量（2020-2031）
北米の国別天然香料・フレーバー売上（2020-2031）
米国
カナダ
欧州の国別天然香料・フレーバー市場概況
欧州の国別天然香料・フレーバー市場規模：2020年VS2024年VS2031年
欧州の国別天然香料・フレーバー販売量（2020-2031）
欧州の国別天然香料・フレーバー売上（2020-2031）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別天然香料・フレーバー市場概況
アジア太平洋の国別天然香料・フレーバー市場規模：2020年VS2024年VS2031年
アジア太平洋の国別天然香料・フレーバー販売量（2020-2031）
アジア太平洋の国別天然香料・フレーバー売上（2020-2031）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別天然香料・フレーバー市場概況
中南米の国別天然香料・フレーバー市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中南米の国別天然香料・フレーバー販売量（2020-2031）
中南米の国別天然香料・フレーバー売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別天然香料・フレーバー市場概況
中東・アフリカの地域別天然香料・フレーバー市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中東・アフリカの地域別天然香料・フレーバー販売量（2020-2031）
中東・アフリカの地域別天然香料・フレーバー売上
中東
アフリカ

４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別天然香料・フレーバー販売量（2020-2031）
世界のタイプ別天然香料・フレーバー販売量（2020-2024）
世界のタイプ別天然香料・フレーバー販売量（2025-2031）
世界の天然香料・フレーバー販売量のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のタイプ別天然香料・フレーバーの売上（2020-2031）
世界のタイプ別天然香料・フレーバー売上（2020-2024）
世界のタイプ別天然香料・フレーバー売上（2025-2031）
世界の天然香料・フレーバー売上のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界の天然香料・フレーバーのタイプ別価格（2020-2031）

５．用途別セグメント
世界の用途別天然香料・フレーバー販売量（2020-2031）
世界の用途別天然香料・フレーバー販売量（2020-2024）
世界の用途別天然香料・フレーバー販売量（2025-2031）
世界の天然香料・フレーバー販売量の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の用途別天然香料・フレーバー売上（2020-2031）
世界の用途別天然香料・フレーバーの売上（2020-2024）
世界の用途別天然香料・フレーバーの売上（2025-2031）
世界の天然香料・フレーバー売上の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の天然香料・フレーバーの用途別価格（2020-2031）

６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：Givaudan、Firmenich、IFF、Symrise、Takasago、WILD Flavors、Mane、Sensient、Robertet SA、T. Hasegawa、Kerry、McCormick、Synergy Flavor、Prova、Huabao、Yingyang、Shanghai Apple、Wanxiang International、Boton
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aの天然香料・フレーバーの販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bの天然香料・フレーバーの販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…

７．産業チェーンと販売チャネルの分析
天然香料・フレーバーの産業チェーン分析
天然香料・フレーバーの主要原材料
天然香料・フレーバーの生産方式とプロセス
天然香料・フレーバーの販売とマーケティング
天然香料・フレーバーの販売チャネル
天然香料・フレーバーの販売業者
天然香料・フレーバーの需要先

８．天然香料・フレーバーの市場動向
天然香料・フレーバーの産業動向
天然香料・フレーバー市場の促進要因
天然香料・フレーバー市場の課題
天然香料・フレーバー市場の抑制要因

９．調査結果と結論

１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項

[図表一覧]

・天然香料・フレーバーの世界市場タイプ別価値比較（2024年-2031年）
・天然香料・フレーバーの世界市場規模比較：用途別（2024年-2031年）
・2024年の天然香料・フレーバーの世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーの天然香料・フレーバーの売上（2020年-2024年）
・グローバル主要メーカー別天然香料・フレーバーの売上シェア（2020年-2024年）
・世界のメーカー別天然香料・フレーバー売上（2020年-2024年）
・世界のメーカー別天然香料・フレーバー売上シェア（2020年-2024年）
・天然香料・フレーバーの世界主要メーカーの平均価格（2020年-2024年）
・天然香料・フレーバーの世界主要メーカーの業界ランキング、2022年 VS 2024年 VS 2024年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界の天然香料・フレーバー市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別天然香料・フレーバーの市場規模：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別天然香料・フレーバーの販売量（2020年-2024年）
・地域別天然香料・フレーバーの販売量シェア（2020年-2024年）
・地域別天然香料・フレーバーの販売量（2025年-2031年）
・地域別天然香料・フレーバーの販売量シェア（2025年-2031年）
・地域別天然香料・フレーバーの売上（2020年-2024年）
・地域別天然香料・フレーバーの売上シェア（2020年-2024年）
・地域別天然香料・フレーバーの売上（2025年-2031年）
・地域別天然香料・フレーバーの売上シェア（2025-2031年）
・北米の国別天然香料・フレーバー収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・北米の国別天然香料・フレーバー販売量（2020年-2024年）
・北米の国別天然香料・フレーバー販売量シェア（2020年-2024年）
・北米の国別天然香料・フレーバー販売量（2025年-2031年）
・北米の国別天然香料・フレーバー販売量シェア（2025-2031年）
・北米の国別天然香料・フレーバー売上（2020年-2024年）
・北米の国別天然香料・フレーバー売上シェア（2020年-2024年）
・北米の国別天然香料・フレーバー売上（2025年-2031年）
・北米の国別天然香料・フレーバーの売上シェア（2025-2031年）
・欧州の国別天然香料・フレーバー収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・欧州の国別天然香料・フレーバー販売量（2020年-2024年）
・欧州の国別天然香料・フレーバー販売量シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別天然香料・フレーバー販売量（2025年-2031年）
・欧州の国別天然香料・フレーバー販売量シェア（2025-2031年）
・欧州の国別天然香料・フレーバー売上（2020年-2024年）
・欧州の国別天然香料・フレーバー売上シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別天然香料・フレーバー売上（2025年-2031年）
・欧州の国別天然香料・フレーバーの売上シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別天然香料・フレーバー収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・アジア太平洋の国別天然香料・フレーバー販売量（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別天然香料・フレーバー販売量シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別天然香料・フレーバー販売量（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別天然香料・フレーバー販売量シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別天然香料・フレーバー売上（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別天然香料・フレーバー売上シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別天然香料・フレーバー売上（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別天然香料・フレーバーの売上シェア（2025-2031年）
・中南米の国別天然香料・フレーバー収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中南米の国別天然香料・フレーバー販売量（2020年-2024年）
・中南米の国別天然香料・フレーバー販売量シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別天然香料・フレーバー販売量（2025年-2031年）
・中南米の国別天然香料・フレーバー販売量シェア（2025-2031年）
・中南米の国別天然香料・フレーバー売上（2020年-2024年）
・中南米の国別天然香料・フレーバー売上シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別天然香料・フレーバー売上（2025年-2031年）
・中南米の国別天然香料・フレーバーの売上シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別天然香料・フレーバー収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中東・アフリカの国別天然香料・フレーバー販売量（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別天然香料・フレーバー販売量シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別天然香料・フレーバー販売量（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別天然香料・フレーバー販売量シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別天然香料・フレーバー売上（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別天然香料・フレーバー売上シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別天然香料・フレーバー売上（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別天然香料・フレーバーの売上シェア（2025-2031年）
・世界のタイプ別天然香料・フレーバーの販売量（2020年-2024年）
・世界のタイプ別天然香料・フレーバーの販売量（2025-2031年）
・世界のタイプ別天然香料・フレーバーの販売量シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別天然香料・フレーバーの販売量シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別天然香料・フレーバーの売上（2020年-2024年）
・世界のタイプ別天然香料・フレーバーの売上（2025-2031年）
・世界のタイプ別天然香料・フレーバーの売上シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別天然香料・フレーバーの売上シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別天然香料・フレーバーの価格（2020年-2024年）
・世界のタイプ別天然香料・フレーバーの価格（2025-2031年）
・世界の用途別天然香料・フレーバーの販売量（2020年-2024年）
・世界の用途別天然香料・フレーバーの販売量（2025-2031年）
・世界の用途別天然香料・フレーバーの販売量シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別天然香料・フレーバーの販売量シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別天然香料・フレーバーの売上（2020年-2024年）
・世界の用途別天然香料・フレーバーの売上（2025-2031年）
・世界の用途別天然香料・フレーバーの売上シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別天然香料・フレーバーの売上シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別天然香料・フレーバーの価格（2020年-2024年）
・世界の用途別天然香料・フレーバーの価格（2025-2031年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・天然香料・フレーバーの販売業者リスト
・天然香料・フレーバーの需要先リスト
・天然香料・フレーバーの市場動向
・天然香料・フレーバー市場の促進要因
・天然香料・フレーバー市場の課題
・天然香料・フレーバー市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Natural Fragrances and Flavors Market Research Report 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：QYR24MKT248599
■ 販売会社：株式会社マーケットリサーチセンター（東京都港区新橋）

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<上記イメージは当レポートと関係ありません。>