ドライピープロテインの世界市場予測（～2030年）：タイプ別（分離物、混合物）、用途別（肉代用品、機能性食品、スナック、飲料、ベーカリー製品）

ドライピープロテインは、エンドウ豆から抽出された植物性のタンパク質です。このプロテインは、特にビーガンやベジタリアンの食生活において、動物性タンパク質の代替品として人気を得ています。エンドウ豆は栄養価が高く、特にタンパク質含量が豊富で、必須アミノ酸も含まれているため、健康的な食事をサポートするための優れた素材です。

ドライピープロテインは、まずエンドウ豆を蒸して、皮を取り除いた後、乾燥させ、粉砕することで製造されます。このプロセスによって、豊富なタンパク質が残り、食物繊維やビタミン、ミネラルも含まれています。ドライピープロテインは、特にグルテンフリーであり、アレルゲンが少ないため、乳製品や小麦にアレルギーを持つ人々にも適しています。

種類としては、主に分離型と濃縮型の2つがあります。分離型は、タンパク質の割合が高く、通常80％以上のタンパク質を含んでいます。一方、濃縮型は、タンパク質の含有率が70％前後で、食物繊維やその他の栄養素も多く含まれています。食生活や目的に応じて、これらの種類を使い分けることが重要です。

ドライピープロテインの用途は非常に多岐にわたります。最も一般的には、プロテインパウダーやシェイクの材料として利用されています。また、ベーカリー製品やスナック、栄養補助食品などの成分としても使われており、食事に簡単にタンパク質を追加することができます。さらに、サラダやスムージーに混ぜて摂取することも可能です。

最近では、ドライピープロテインを使用した肉の代替品も増えています。植物性の食材でありながら肉のような食感を持つことができ、環境への負荷を軽減したいと考える消費者にとって魅力的な選択肢となっています。このように、ドライピープロテインは環境に優しく、持続可能な栄養源として注目されています。

加えて、ドライピープロテインに関連する技術についても触れる必要があります。製造過程においては、超音波処理や酵素処理などの技術が用いられ、プロテインの抽出効率を向上させたり、栄養素の生物利用効率を高めたりしています。また、味や食感を改善するための技術も進化しており、より多くの人々に受け入れられやすい製品が開発されています。

栄養面でもドライピープロテインには様々な利点があります。タンパク質だけでなく、食物繊維も豊富に含まれているため、消化を助け、腸内環境の改善にも寄与します。また、ビタミンB群や鉄分も含まれているため、エネルギー生成や貧血予防にも効果が期待できます。このように、ドライピープロテインはただのタンパク質源にとどまらず、その健康効果も見逃せません。

総じて、ドライピープロテインはその栄養価の高さ、アレルギー対応、環境への配慮から、ますます多くの人々に注目される製品となっています。ビーガンやベジタリアン食だけでなく、健康志向の方々にとっても魅力的な選択肢となっているのです。これからも市場は拡大していくと考えられており、さまざまな製品形態や利用方法が進化していくでしょう。私たちの食生活において、ドライピープロテインは欠かせない存在となりつつあります。

GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界のドライピープロテイン市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。

本レポートは、世界のドライピープロテイン市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

ドライピープロテインの世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

ドライピープロテインの地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

ドライピープロテインのタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

ドライピープロテインの世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年

本レポートの主な目的は以下の通りです：

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– ドライピープロテインの成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界のドライピープロテイン市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Rouquette Freres、Puris Foods、Ingredeion、Emsland Group、Fenchem、DuPontなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

ドライピープロテイン市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
分離物、混合物

[用途別市場セグメント]
肉代用品、機能性食品、スナック、飲料、ベーカリー製品

[主要プレーヤー]
Rouquette Freres、Puris Foods、Ingredeion、Emsland Group、Fenchem、DuPont

[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、ドライピープロテインの製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2024年までのドライピープロテインの価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、ドライピープロテインのトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、ドライピープロテインの競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、ドライピープロテインの内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までのドライピープロテインの市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、ドライピープロテインの主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、ドライピープロテインの販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。

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1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のドライピープロテインのタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
分離物、混合物
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のドライピープロテインの用途別消費額：2020年対2024年対2031年
肉代用品、機能性食品、スナック、飲料、ベーカリー製品
1.5 世界のドライピープロテイン市場規模と予測
1.5.1 世界のドライピープロテイン消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界のドライピープロテイン販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界のドライピープロテインの平均価格（2020年-2031年）

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Rouquette Freres、Puris Foods、Ingredeion、Emsland Group、Fenchem、DuPont
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aのドライピープロテイン製品およびサービス
Company Aのドライピープロテインの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bのドライピープロテイン製品およびサービス
Company Bのドライピープロテインの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…

3 競争環境：メーカー別ドライピープロテイン市場分析
3.1 世界のドライピープロテインのメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界のドライピープロテインのメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界のドライピープロテインのメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 ドライピープロテインのメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年におけるドライピープロテインメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年におけるドライピープロテインメーカー上位6社の市場シェア
3.5 ドライピープロテイン市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 ドライピープロテイン市場：地域別フットプリント
3.5.2 ドライピープロテイン市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 ドライピープロテイン市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界のドライピープロテインの地域別市場規模
4.1.1 地域別ドライピープロテイン販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 ドライピープロテインの地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 ドライピープロテインの地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米のドライピープロテインの消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州のドライピープロテインの消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋のドライピープロテインの消費額（2020年-2031年）
4.5 南米のドライピープロテインの消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカのドライピープロテインの消費額（2020年-2031年）

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のドライピープロテインのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界のドライピープロテインのタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界のドライピープロテインのタイプ別平均価格（2020年-2031年）

6 用途別市場セグメント
6.1 世界のドライピープロテインの用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界のドライピープロテインの用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界のドライピープロテインの用途別平均価格（2020年-2031年）

7 北米市場
7.1 北米のドライピープロテインのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米のドライピープロテインの用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米のドライピープロテインの国別市場規模
7.3.1 北米のドライピープロテインの国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米のドライピープロテインの国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）

8 欧州市場
8.1 欧州のドライピープロテインのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州のドライピープロテインの用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州のドライピープロテインの国別市場規模
8.3.1 欧州のドライピープロテインの国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州のドライピープロテインの国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のドライピープロテインのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋のドライピープロテインの用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋のドライピープロテインの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のドライピープロテインの地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋のドライピープロテインの地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

10 南米市場
10.1 南米のドライピープロテインのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米のドライピープロテインの用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米のドライピープロテインの国別市場規模
10.3.1 南米のドライピープロテインの国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米のドライピープロテインの国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのドライピープロテインのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカのドライピープロテインの用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカのドライピープロテインの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのドライピープロテインの国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカのドライピープロテインの国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）

12 市場ダイナミクス
12.1 ドライピープロテインの市場促進要因
12.2 ドライピープロテインの市場抑制要因
12.3 ドライピープロテインの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 ドライピープロテインの原材料と主要メーカー
13.2 ドライピープロテインの製造コスト比率
13.3 ドライピープロテインの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 ドライピープロテインの主な流通業者
14.3 ドライピープロテインの主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界のドライピープロテインのタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界のドライピープロテインの用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界のドライピープロテインのメーカー別販売数量
・世界のドライピープロテインのメーカー別売上高
・世界のドライピープロテインのメーカー別平均価格
・ドライピープロテインにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社とドライピープロテインの生産拠点
・ドライピープロテイン市場:各社の製品タイプフットプリント
・ドライピープロテイン市場:各社の製品用途フットプリント
・ドライピープロテイン市場の新規参入企業と参入障壁
・ドライピープロテインの合併、買収、契約、提携
・ドライピープロテインの地域別販売量(2020-2031)
・ドライピープロテインの地域別消費額(2020-2031)
・ドライピープロテインの地域別平均価格(2020-2031)
・世界のドライピープロテインのタイプ別販売量(2020-2031)
・世界のドライピープロテインのタイプ別消費額(2020-2031)
・世界のドライピープロテインのタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界のドライピープロテインの用途別販売量(2020-2031)
・世界のドライピープロテインの用途別消費額(2020-2031)
・世界のドライピープロテインの用途別平均価格(2020-2031)
・北米のドライピープロテインのタイプ別販売量(2020-2031)
・北米のドライピープロテインの用途別販売量(2020-2031)
・北米のドライピープロテインの国別販売量(2020-2031)
・北米のドライピープロテインの国別消費額(2020-2031)
・欧州のドライピープロテインのタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州のドライピープロテインの用途別販売量(2020-2031)
・欧州のドライピープロテインの国別販売量(2020-2031)
・欧州のドライピープロテインの国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋のドライピープロテインのタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のドライピープロテインの用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のドライピープロテインの国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のドライピープロテインの国別消費額(2020-2031)
・南米のドライピープロテインのタイプ別販売量(2020-2031)
・南米のドライピープロテインの用途別販売量(2020-2031)
・南米のドライピープロテインの国別販売量(2020-2031)
・南米のドライピープロテインの国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカのドライピープロテインのタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのドライピープロテインの用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのドライピープロテインの国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのドライピープロテインの国別消費額(2020-2031)
・ドライピープロテインの原材料
・ドライピープロテイン原材料の主要メーカー
・ドライピープロテインの主な販売業者
・ドライピープロテインの主な顧客

*** 図一覧 ***

・ドライピープロテインの写真
・グローバルドライピープロテインのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバルドライピープロテインのタイプ別売上シェア、2024年
・グローバルドライピープロテインの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバルドライピープロテインの用途別売上シェア、2024年
・グローバルのドライピープロテインの消費額（百万米ドル）
・グローバルドライピープロテインの消費額と予測
・グローバルドライピープロテインの販売量
・グローバルドライピープロテインの価格推移
・グローバルドライピープロテインのメーカー別シェア、2024年
・ドライピープロテインメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・ドライピープロテインメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバルドライピープロテインの地域別市場シェア
・北米のドライピープロテインの消費額
・欧州のドライピープロテインの消費額
・アジア太平洋のドライピープロテインの消費額
・南米のドライピープロテインの消費額
・中東・アフリカのドライピープロテインの消費額
・グローバルドライピープロテインのタイプ別市場シェア
・グローバルドライピープロテインのタイプ別平均価格
・グローバルドライピープロテインの用途別市場シェア
・グローバルドライピープロテインの用途別平均価格
・米国のドライピープロテインの消費額
・カナダのドライピープロテインの消費額
・メキシコのドライピープロテインの消費額
・ドイツのドライピープロテインの消費額
・フランスのドライピープロテインの消費額
・イギリスのドライピープロテインの消費額
・ロシアのドライピープロテインの消費額
・イタリアのドライピープロテインの消費額
・中国のドライピープロテインの消費額
・日本のドライピープロテインの消費額
・韓国のドライピープロテインの消費額
・インドのドライピープロテインの消費額
・東南アジアのドライピープロテインの消費額
・オーストラリアのドライピープロテインの消費額
・ブラジルのドライピープロテインの消費額
・アルゼンチンのドライピープロテインの消費額
・トルコのドライピープロテインの消費額
・エジプトのドライピープロテインの消費額
・サウジアラビアのドライピープロテインの消費額
・南アフリカのドライピープロテインの消費額
・ドライピープロテイン市場の促進要因
・ドライピープロテイン市場の阻害要因
・ドライピープロテイン市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・ドライピープロテインの製造コスト構造分析
・ドライピープロテインの製造工程分析
・ドライピープロテインの産業チェーン
・販売チャネル：エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース

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■ 英文タイトル：Global Dried Pea Protein Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT343680
■ 販売会社：株式会社マーケットリサーチセンター（東京都港区新橋）

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