ビール醸造用ホップの世界市場予測（～2030年）：タイプ別（ホップペレット、ホップパウダー、ホップ全葉、ホッププラグ、ホップエキス）、用途別（エールビール、ラガービール、その他）

ビール醸造用ホップは、ビールの風味や香り、苦味を与える重要な原料です。ホップは、カンナビス科の植物であるホップ（Humulus lupulus）の雌花の部分を指し、これを乾燥させたものが醸造に使用されます。ホップは主に苦味を生み出すα酸（ホプスビター）を含み、これがビールの味わいに深みを与えます。また、ホップは特有の香り成分も持ち、フルーティーやスパイシー、シトラスなど多様な香りをビールに加える役割も担っています。

ホップには主に二つの種類があり、ビタリングホップとアロマホップに分類されます。ビタリングホップは、主にビールに苦味を加えるために使用されるもので、一般にα酸含量が高い品種が選ばれます。アロマホップは香りを引き立てるために使用され、高い香り成分を含む品種が選ばれます。また、これらのホップは一緒に使われることが多く、ビールのスタイルによってどの種類のホップをどのタイミングで加えるかが醸造士の技術に依存します。

ホップの用途は主にビールの製造ですが、その役割は多岐にわたります。ホップは、ビールの保存性を高める効果があります。ホップに含まれる抗菌成分は、ビールの品質を保ち、特に酵母によって生成される問題菌の増殖を抑制するのに寄与します。また、ホップはビールの泡立ちを良くし、口当たりを向上させる働きもあります。多くのビールブランドでは、独自の製造プロセスや配合を駆使して、個性的なビールを作り出しています。

ホップ栽培にはいくつかの技術があります。生育条件としては温暖な気候が好まれ、水はけの良い土壌が適しています。また、ホップはつる性の植物であるため、支柱を利用して育てる必要があります。ホップは成長するにつれて、約6メートル以上にも達するため、適切な支柱を設けることが重要です。栽培には一定の技術と経験が要求され、病害虫対策や施肥管理も重要な要素となります。

ホップの供給には、ホップ農場が重要な役割を果たしています。世界中には多様なホップ品種が存在し、それぞれ異なる香りや風味を持っています。アメリカ、ドイツ、チェコなどが代表的なホップ生産国で、特にアメリカ産のホップは近年人気が高まっています。これらの国では独自の品種が開発され、各国のビール文化に根付いたホップが多彩な選択肢を提供しています。

最近では、ホップの利用において新たな技術も開発されています。例えば、ホップエキスの利用が進んでおり、醸造時間を短縮できるメリットがあります。また、冷却抽出や二酸化炭素抽出といった技術も進化しており、特定の香り成分を高濃度で引き出す方法が確立されています。これにより、より効率的に高品質のビールを作ることが可能になっています。

ビールのスタイルごとにホップの使い方は異なり、特にIPA（インディア・ペール・エール）などでは、ホップの香りと苦味が強調されます。ホップのバリエーションが多いことで、クラフトビールの世界では新しいレシピやスタイルが次々と誕生し、消費者に多様な選択肢を提供しています。ビール醸造所やクラフトビールメーカーは、独自のホップの組み合わせを探求し、消費者に新しい体験を提供することに力を入れています。

このように、ビール醸造用ホップはビールの製造において欠かせない存在であり、その多様な種類や用途、関連技術はビール文化を豊かにしています。ホップを活用した新たな発見や革新が続く中で、ビール愛好者たちは、ますます多彩なビールの世界を楽しむことができるようになっています。

GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界のビール醸造用ホップ市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。

本レポートは、世界のビール醸造用ホップ市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

ビール醸造用ホップの世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

ビール醸造用ホップの地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

ビール醸造用ホップのタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

ビール醸造用ホップの世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年

本レポートの主な目的は以下の通りです：

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– ビール醸造用ホップの成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界のビール醸造用ホップ市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、BarthHaas、Yakima Chief Hops、Boston Beer Company (BBC)、Hopsteiner、Virgil Gamache Farms、Hop Breeding Company、Weifang Lanqiao、Jinan Shuangmai、Gansu Yasheng Lvxin Beer Ingredientsなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

ビール醸造用ホップ市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
ホップペレット、ホップパウダー、ホップ全葉、ホッププラグ、ホップエキス

[用途別市場セグメント]
エールビール、ラガービール、その他

[主要プレーヤー]
BarthHaas、Yakima Chief Hops、Boston Beer Company (BBC)、Hopsteiner、Virgil Gamache Farms、Hop Breeding Company、Weifang Lanqiao、Jinan Shuangmai、Gansu Yasheng Lvxin Beer Ingredients

[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、ビール醸造用ホップの製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2024年までのビール醸造用ホップの価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、ビール醸造用ホップのトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、ビール醸造用ホップの競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、ビール醸造用ホップの内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までのビール醸造用ホップの市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、ビール醸造用ホップの主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、ビール醸造用ホップの販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。

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1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のビール醸造用ホップのタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
ホップペレット、ホップパウダー、ホップ全葉、ホッププラグ、ホップエキス
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のビール醸造用ホップの用途別消費額：2020年対2024年対2031年
エールビール、ラガービール、その他
1.5 世界のビール醸造用ホップ市場規模と予測
1.5.1 世界のビール醸造用ホップ消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界のビール醸造用ホップ販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界のビール醸造用ホップの平均価格（2020年-2031年）

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：BarthHaas、Yakima Chief Hops、Boston Beer Company (BBC)、Hopsteiner、Virgil Gamache Farms、Hop Breeding Company、Weifang Lanqiao、Jinan Shuangmai、Gansu Yasheng Lvxin Beer Ingredients
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aのビール醸造用ホップ製品およびサービス
Company Aのビール醸造用ホップの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bのビール醸造用ホップ製品およびサービス
Company Bのビール醸造用ホップの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…

3 競争環境：メーカー別ビール醸造用ホップ市場分析
3.1 世界のビール醸造用ホップのメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界のビール醸造用ホップのメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界のビール醸造用ホップのメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 ビール醸造用ホップのメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年におけるビール醸造用ホップメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年におけるビール醸造用ホップメーカー上位6社の市場シェア
3.5 ビール醸造用ホップ市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 ビール醸造用ホップ市場：地域別フットプリント
3.5.2 ビール醸造用ホップ市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 ビール醸造用ホップ市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界のビール醸造用ホップの地域別市場規模
4.1.1 地域別ビール醸造用ホップ販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 ビール醸造用ホップの地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 ビール醸造用ホップの地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米のビール醸造用ホップの消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州のビール醸造用ホップの消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋のビール醸造用ホップの消費額（2020年-2031年）
4.5 南米のビール醸造用ホップの消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカのビール醸造用ホップの消費額（2020年-2031年）

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のビール醸造用ホップのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界のビール醸造用ホップのタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界のビール醸造用ホップのタイプ別平均価格（2020年-2031年）

6 用途別市場セグメント
6.1 世界のビール醸造用ホップの用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界のビール醸造用ホップの用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界のビール醸造用ホップの用途別平均価格（2020年-2031年）

7 北米市場
7.1 北米のビール醸造用ホップのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米のビール醸造用ホップの用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米のビール醸造用ホップの国別市場規模
7.3.1 北米のビール醸造用ホップの国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米のビール醸造用ホップの国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）

8 欧州市場
8.1 欧州のビール醸造用ホップのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州のビール醸造用ホップの用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州のビール醸造用ホップの国別市場規模
8.3.1 欧州のビール醸造用ホップの国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州のビール醸造用ホップの国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のビール醸造用ホップのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋のビール醸造用ホップの用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋のビール醸造用ホップの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のビール醸造用ホップの地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋のビール醸造用ホップの地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

10 南米市場
10.1 南米のビール醸造用ホップのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米のビール醸造用ホップの用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米のビール醸造用ホップの国別市場規模
10.3.1 南米のビール醸造用ホップの国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米のビール醸造用ホップの国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのビール醸造用ホップのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカのビール醸造用ホップの用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカのビール醸造用ホップの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのビール醸造用ホップの国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカのビール醸造用ホップの国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）

12 市場ダイナミクス
12.1 ビール醸造用ホップの市場促進要因
12.2 ビール醸造用ホップの市場抑制要因
12.3 ビール醸造用ホップの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 ビール醸造用ホップの原材料と主要メーカー
13.2 ビール醸造用ホップの製造コスト比率
13.3 ビール醸造用ホップの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 ビール醸造用ホップの主な流通業者
14.3 ビール醸造用ホップの主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界のビール醸造用ホップのタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界のビール醸造用ホップの用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界のビール醸造用ホップのメーカー別販売数量
・世界のビール醸造用ホップのメーカー別売上高
・世界のビール醸造用ホップのメーカー別平均価格
・ビール醸造用ホップにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社とビール醸造用ホップの生産拠点
・ビール醸造用ホップ市場:各社の製品タイプフットプリント
・ビール醸造用ホップ市場:各社の製品用途フットプリント
・ビール醸造用ホップ市場の新規参入企業と参入障壁
・ビール醸造用ホップの合併、買収、契約、提携
・ビール醸造用ホップの地域別販売量(2020-2031)
・ビール醸造用ホップの地域別消費額(2020-2031)
・ビール醸造用ホップの地域別平均価格(2020-2031)
・世界のビール醸造用ホップのタイプ別販売量(2020-2031)
・世界のビール醸造用ホップのタイプ別消費額(2020-2031)
・世界のビール醸造用ホップのタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界のビール醸造用ホップの用途別販売量(2020-2031)
・世界のビール醸造用ホップの用途別消費額(2020-2031)
・世界のビール醸造用ホップの用途別平均価格(2020-2031)
・北米のビール醸造用ホップのタイプ別販売量(2020-2031)
・北米のビール醸造用ホップの用途別販売量(2020-2031)
・北米のビール醸造用ホップの国別販売量(2020-2031)
・北米のビール醸造用ホップの国別消費額(2020-2031)
・欧州のビール醸造用ホップのタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州のビール醸造用ホップの用途別販売量(2020-2031)
・欧州のビール醸造用ホップの国別販売量(2020-2031)
・欧州のビール醸造用ホップの国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋のビール醸造用ホップのタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のビール醸造用ホップの用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のビール醸造用ホップの国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のビール醸造用ホップの国別消費額(2020-2031)
・南米のビール醸造用ホップのタイプ別販売量(2020-2031)
・南米のビール醸造用ホップの用途別販売量(2020-2031)
・南米のビール醸造用ホップの国別販売量(2020-2031)
・南米のビール醸造用ホップの国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカのビール醸造用ホップのタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのビール醸造用ホップの用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのビール醸造用ホップの国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのビール醸造用ホップの国別消費額(2020-2031)
・ビール醸造用ホップの原材料
・ビール醸造用ホップ原材料の主要メーカー
・ビール醸造用ホップの主な販売業者
・ビール醸造用ホップの主な顧客

*** 図一覧 ***

・ビール醸造用ホップの写真
・グローバルビール醸造用ホップのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバルビール醸造用ホップのタイプ別売上シェア、2024年
・グローバルビール醸造用ホップの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバルビール醸造用ホップの用途別売上シェア、2024年
・グローバルのビール醸造用ホップの消費額（百万米ドル）
・グローバルビール醸造用ホップの消費額と予測
・グローバルビール醸造用ホップの販売量
・グローバルビール醸造用ホップの価格推移
・グローバルビール醸造用ホップのメーカー別シェア、2024年
・ビール醸造用ホップメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・ビール醸造用ホップメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバルビール醸造用ホップの地域別市場シェア
・北米のビール醸造用ホップの消費額
・欧州のビール醸造用ホップの消費額
・アジア太平洋のビール醸造用ホップの消費額
・南米のビール醸造用ホップの消費額
・中東・アフリカのビール醸造用ホップの消費額
・グローバルビール醸造用ホップのタイプ別市場シェア
・グローバルビール醸造用ホップのタイプ別平均価格
・グローバルビール醸造用ホップの用途別市場シェア
・グローバルビール醸造用ホップの用途別平均価格
・米国のビール醸造用ホップの消費額
・カナダのビール醸造用ホップの消費額
・メキシコのビール醸造用ホップの消費額
・ドイツのビール醸造用ホップの消費額
・フランスのビール醸造用ホップの消費額
・イギリスのビール醸造用ホップの消費額
・ロシアのビール醸造用ホップの消費額
・イタリアのビール醸造用ホップの消費額
・中国のビール醸造用ホップの消費額
・日本のビール醸造用ホップの消費額
・韓国のビール醸造用ホップの消費額
・インドのビール醸造用ホップの消費額
・東南アジアのビール醸造用ホップの消費額
・オーストラリアのビール醸造用ホップの消費額
・ブラジルのビール醸造用ホップの消費額
・アルゼンチンのビール醸造用ホップの消費額
・トルコのビール醸造用ホップの消費額
・エジプトのビール醸造用ホップの消費額
・サウジアラビアのビール醸造用ホップの消費額
・南アフリカのビール醸造用ホップの消費額
・ビール醸造用ホップ市場の促進要因
・ビール醸造用ホップ市場の阻害要因
・ビール醸造用ホップ市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・ビール醸造用ホップの製造コスト構造分析
・ビール醸造用ホップの製造工程分析
・ビール醸造用ホップの産業チェーン
・販売チャネル：エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース

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■ 英文タイトル：Global Hops for Beer Brewing Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT348419
■ 販売会社：株式会社マーケットリサーチセンター（東京都港区新橋）

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