焼き菓子の世界市場予測（～2030年）：タイプ別（食パン、ロールパン、非冷凍ケーキ・洋菓子、冷凍ケーキ・洋菓子、その他）、用途別（専門店、量販店・スーパーマーケット、コンビニエンスストア、通販、その他）

焼き菓子は、小麦粉や砂糖、卵、バターなどの基本的な材料を主成分として、焼いて調理する食品の総称です。焼き菓子には、ケーキ、クッキー、マフィン、スコーン、パイ、タルトなどさまざまな種類があります。それぞれの焼き菓子は、その製法や使用する材料により異なる食感や風味を持ちます。

ケーキは、焼き菓子の中でも特に多様性があり、スポンジケーキやチーズケーキ、フルーツケーキなど、数え切れないほどのバリエーションがあります。スポンジケーキは卵泡立てて生地を作り、軽やかな食感が特徴です。一方、チーズケーキはクリームチーズを使用して濃厚な味わいが楽しめます。フルーツケーキにはドライフルーツやナッツが入っており、見た目にも華やかです。

クッキーは、通常、バターをたっぷり使い、サクサクした食感が楽しめる小型の焼き菓子です。プレーンクッキーやチョコチップクッキーは、その代表的な例であり、アメリカでは特に人気があります。近年では、健康志向を反映して、オートミールや全粒粉を使用したクッキーも増えています。

マフィンは、ややしっとりとした食感を持つ焼き菓子で、具材としてベリー類やナッツ、チョコレートなどを加えることで多彩な味わいが楽しめます。スコーンは、イギリスの伝統的な焼き菓子で、紅茶との相性が良く、サクッとした食感の中にバターの風味が広がります。

パイとタルトは、クラスト（生地）の中にさまざまな具材を詰めて焼き上げるスタイルの焼き菓子です。アップルパイやレモンタルトなど、果物を使ったものが多く、甘さと酸味の調和が楽しめます。特にフルーツタルトは、色鮮やかなフルーツを飾りつけることで見た目にも美しい仕上がりになります。

焼き菓子の用途は広範で、家庭でのティータイムや特別な日のデザートとして楽しまれるほか、ケータリングやパーティーシーンでも人気があります。また、焼き菓子は贈り物やお土産としてもよく利用されます。誕生日や記念日、クリスマスなどのイベントでは、特別なデコレーションが施されたケーキなどが主役になることが一般的です。

焼き菓子を作るためには、さまざまな技術や知識が必要となります。基本的な生地の作り方には、クリーム法やバター法、泡立て法などがあります。クリーム法は、バターと砂糖をよく混ぜ合わせてから他の材料を加える方法で、軽やかな食感の生地が作れます。泡立て法では、卵をしっかり泡立てて空気を含ませることで、ふんわりとした食感の生地に仕上がります。

焼き時間や温度も重要で、焼きすぎるとパサついてしまうため、適切な時間で焼き上げることが求められます。また、焼き上がった後の冷却方法や保存方法も焼き菓子の品質を保つためには欠かせない要素です。

最近では、健康志向の高まりから、砂糖控えめやグルテンフリー、ヴィーガン対応の焼き菓子が増えてきています。特にアレルギー対応や特定の食事制限に対する配慮が進んでおり、より多くの人々が楽しめる焼き菓子が作られるようになっています。これにより、焼き菓子の世界はさらに豊かに広がっています。料理教室やオンラインレッスンでも焼き菓子作りが人気となっており、自宅で手軽に楽しむことができるようになっています。

このように、焼き菓子は多様な種類と用途を持ち、様々な技術によって作られる魅力的な食品です。毎日の生活に彩りを添える存在である焼き菓子は、今後も多くの人に愛され続けることでしょう。

GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の焼き菓子市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。

本レポートは、世界の焼き菓子市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

焼き菓子の世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

焼き菓子の地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

焼き菓子のタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

焼き菓子の世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年

本レポートの主な目的は以下の通りです：

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 焼き菓子の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界の焼き菓子市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Britannia Industries、BAB、Bruegger’s Enterprises、Bimbo Bakeries、Canada Bread、Flowers Foods、Frank Roberts & Sons、Hostess Brands、Mondelez International、Kellogg’s、The Great Canadian Bagel、Warburtonsなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

焼き菓子市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
食パン、ロールパン、非冷凍ケーキ・洋菓子、冷凍ケーキ・洋菓子、その他

[用途別市場セグメント]
専門店、量販店・スーパーマーケット、コンビニエンスストア、通販、その他

[主要プレーヤー]
Britannia Industries、BAB、Bruegger’s Enterprises、Bimbo Bakeries、Canada Bread、Flowers Foods、Frank Roberts & Sons、Hostess Brands、Mondelez International、Kellogg’s、The Great Canadian Bagel、Warburtons

[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、焼き菓子の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2024年までの焼き菓子の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、焼き菓子のトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、焼き菓子の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、焼き菓子の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までの焼き菓子の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、焼き菓子の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、焼き菓子の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。

★ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketresearch.co.jp/inquiry

1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の焼き菓子のタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
食パン、ロールパン、非冷凍ケーキ・洋菓子、冷凍ケーキ・洋菓子、その他
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の焼き菓子の用途別消費額：2020年対2024年対2031年
専門店、量販店・スーパーマーケット、コンビニエンスストア、通販、その他
1.5 世界の焼き菓子市場規模と予測
1.5.1 世界の焼き菓子消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界の焼き菓子販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界の焼き菓子の平均価格（2020年-2031年）

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Britannia Industries、BAB、Bruegger’s Enterprises、Bimbo Bakeries、Canada Bread、Flowers Foods、Frank Roberts & Sons、Hostess Brands、Mondelez International、Kellogg’s、The Great Canadian Bagel、Warburtons
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの焼き菓子製品およびサービス
Company Aの焼き菓子の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの焼き菓子製品およびサービス
Company Bの焼き菓子の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…

3 競争環境：メーカー別焼き菓子市場分析
3.1 世界の焼き菓子のメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界の焼き菓子のメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界の焼き菓子のメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 焼き菓子のメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年における焼き菓子メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年における焼き菓子メーカー上位6社の市場シェア
3.5 焼き菓子市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 焼き菓子市場：地域別フットプリント
3.5.2 焼き菓子市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 焼き菓子市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界の焼き菓子の地域別市場規模
4.1.1 地域別焼き菓子販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 焼き菓子の地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 焼き菓子の地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米の焼き菓子の消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州の焼き菓子の消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋の焼き菓子の消費額（2020年-2031年）
4.5 南米の焼き菓子の消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカの焼き菓子の消費額（2020年-2031年）

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の焼き菓子のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界の焼き菓子のタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界の焼き菓子のタイプ別平均価格（2020年-2031年）

6 用途別市場セグメント
6.1 世界の焼き菓子の用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界の焼き菓子の用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界の焼き菓子の用途別平均価格（2020年-2031年）

7 北米市場
7.1 北米の焼き菓子のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米の焼き菓子の用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米の焼き菓子の国別市場規模
7.3.1 北米の焼き菓子の国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米の焼き菓子の国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）

8 欧州市場
8.1 欧州の焼き菓子のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州の焼き菓子の用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州の焼き菓子の国別市場規模
8.3.1 欧州の焼き菓子の国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州の焼き菓子の国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の焼き菓子のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋の焼き菓子の用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋の焼き菓子の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の焼き菓子の地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋の焼き菓子の地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

10 南米市場
10.1 南米の焼き菓子のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米の焼き菓子の用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米の焼き菓子の国別市場規模
10.3.1 南米の焼き菓子の国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米の焼き菓子の国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの焼き菓子のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカの焼き菓子の用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカの焼き菓子の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの焼き菓子の国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカの焼き菓子の国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）

12 市場ダイナミクス
12.1 焼き菓子の市場促進要因
12.2 焼き菓子の市場抑制要因
12.3 焼き菓子の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 焼き菓子の原材料と主要メーカー
13.2 焼き菓子の製造コスト比率
13.3 焼き菓子の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 焼き菓子の主な流通業者
14.3 焼き菓子の主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界の焼き菓子のタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の焼き菓子の用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の焼き菓子のメーカー別販売数量
・世界の焼き菓子のメーカー別売上高
・世界の焼き菓子のメーカー別平均価格
・焼き菓子におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と焼き菓子の生産拠点
・焼き菓子市場:各社の製品タイプフットプリント
・焼き菓子市場:各社の製品用途フットプリント
・焼き菓子市場の新規参入企業と参入障壁
・焼き菓子の合併、買収、契約、提携
・焼き菓子の地域別販売量(2020-2031)
・焼き菓子の地域別消費額(2020-2031)
・焼き菓子の地域別平均価格(2020-2031)
・世界の焼き菓子のタイプ別販売量(2020-2031)
・世界の焼き菓子のタイプ別消費額(2020-2031)
・世界の焼き菓子のタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界の焼き菓子の用途別販売量(2020-2031)
・世界の焼き菓子の用途別消費額(2020-2031)
・世界の焼き菓子の用途別平均価格(2020-2031)
・北米の焼き菓子のタイプ別販売量(2020-2031)
・北米の焼き菓子の用途別販売量(2020-2031)
・北米の焼き菓子の国別販売量(2020-2031)
・北米の焼き菓子の国別消費額(2020-2031)
・欧州の焼き菓子のタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州の焼き菓子の用途別販売量(2020-2031)
・欧州の焼き菓子の国別販売量(2020-2031)
・欧州の焼き菓子の国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋の焼き菓子のタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の焼き菓子の用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の焼き菓子の国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の焼き菓子の国別消費額(2020-2031)
・南米の焼き菓子のタイプ別販売量(2020-2031)
・南米の焼き菓子の用途別販売量(2020-2031)
・南米の焼き菓子の国別販売量(2020-2031)
・南米の焼き菓子の国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカの焼き菓子のタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの焼き菓子の用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの焼き菓子の国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの焼き菓子の国別消費額(2020-2031)
・焼き菓子の原材料
・焼き菓子原材料の主要メーカー
・焼き菓子の主な販売業者
・焼き菓子の主な顧客

*** 図一覧 ***

・焼き菓子の写真
・グローバル焼き菓子のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル焼き菓子のタイプ別売上シェア、2024年
・グローバル焼き菓子の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル焼き菓子の用途別売上シェア、2024年
・グローバルの焼き菓子の消費額（百万米ドル）
・グローバル焼き菓子の消費額と予測
・グローバル焼き菓子の販売量
・グローバル焼き菓子の価格推移
・グローバル焼き菓子のメーカー別シェア、2024年
・焼き菓子メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・焼き菓子メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバル焼き菓子の地域別市場シェア
・北米の焼き菓子の消費額
・欧州の焼き菓子の消費額
・アジア太平洋の焼き菓子の消費額
・南米の焼き菓子の消費額
・中東・アフリカの焼き菓子の消費額
・グローバル焼き菓子のタイプ別市場シェア
・グローバル焼き菓子のタイプ別平均価格
・グローバル焼き菓子の用途別市場シェア
・グローバル焼き菓子の用途別平均価格
・米国の焼き菓子の消費額
・カナダの焼き菓子の消費額
・メキシコの焼き菓子の消費額
・ドイツの焼き菓子の消費額
・フランスの焼き菓子の消費額
・イギリスの焼き菓子の消費額
・ロシアの焼き菓子の消費額
・イタリアの焼き菓子の消費額
・中国の焼き菓子の消費額
・日本の焼き菓子の消費額
・韓国の焼き菓子の消費額
・インドの焼き菓子の消費額
・東南アジアの焼き菓子の消費額
・オーストラリアの焼き菓子の消費額
・ブラジルの焼き菓子の消費額
・アルゼンチンの焼き菓子の消費額
・トルコの焼き菓子の消費額
・エジプトの焼き菓子の消費額
・サウジアラビアの焼き菓子の消費額
・南アフリカの焼き菓子の消費額
・焼き菓子市場の促進要因
・焼き菓子市場の阻害要因
・焼き菓子市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・焼き菓子の製造コスト構造分析
・焼き菓子の製造工程分析
・焼き菓子の産業チェーン
・販売チャネル：エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Baked Goods Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT321558
■ 販売会社：株式会社マーケットリサーチセンター（東京都港区新橋）

★ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketresearch.co.jp/inquiry

<スポンサー>

<上記イメージは当レポートと関係ありません。>