ウォーターケフィアの世界市場予測（～2030年）：タイプ別（ココナッツウォーターケフィア、フルーツウォーターケフィア、その他）、用途別（フードサービス、小売り、その他）

ウォーターケフィアは、発酵飲料の一種で、主に水、砂糖、果物、またはその他の風味付けを加えた液体と、特有の微生物群から成るケフィア結晶（ウォーターケフィアグレイン）を用いて作られます。この飲料は、さっぱりとした風味と自然な炭酸感が特徴で、飲用することでプロバイオティクスやビタミン類を摂取することができます。ウォーターケフィアは主に乳製品を含まないため、乳糖不耐症やヴィーガンの方にとっても適した選択肢となります。

ウォーターケフィアに使われる微生物群は、酵母や乳酸菌を含んでおり、これらが共同で発酵を行います。発酵が進むことで、砂糖は乳酸やアルコール、二酸化炭素に変わり、飲料に独特の風味と軽やかな泡を生み出します。ウォーターケフィアは、地域によって異なる風味付けが行われることがあり、レモンやジンジャー、ドライフルーツなどを追加することで多様な味わいを楽しむことができます。

ウォーターケフィアの種類としては、基本的な水だけのものに加えて、フルーツやハーブを使ったタイプがあります。フルーツウォーターケフィアは、フルーツの自然な甘さを利用して発酵を促進し、よりフルーティーな風味が引き出されます。ハーブを加えることで、風味のバリエーションが診察され、特定の香りや健康効果を期待することができます。

ウォーターケフィアの用途は多岐にわたります。まず、家庭で簡単に作ることができるため、手作りの発酵飲料を楽しむことができます。作り方も比較的シンプルで、ケフィア結晶を水と砂糖、果物に加えるだけで発酵が始まります。また、食事のお供として健康志向の飲み物として人気があります。さらに、様々な飲食店やカフェで提供されることもあり、独特の風味が楽しめるドリンクメニューの一環としても楽しまれています。

関連する技術としては、発酵技術の進歩があります。ウォーターケフィアは、従来の乳酸発酵の技術と類似しているため、発酵プロセスの理解と管理が重要です。発酵の環境、温度、時間などは微生物に大きな影響を与え、風味や炭酸感を変化させる要因になります。これを応用して、商業的に製造されるウォーターケフィアは、品質の均一性を保つために科学的な管理が行われています。

さらに、近年の健康志向の高まりとともに、ウォーターケフィアの需要が増加しています。プロバイオティクスの健康効果が注目され、腸内環境を整えるための飲料としての位置づけが強化されています。さらに、冷蔵保存技術の向上により、より長期間の保存が可能となり、消費者にとって手軽に入手できる選択肢が増えました。

まとめると、ウォーターケフィアは家庭でも簡単に作れる発酵飲料であり、多様な風味や健康効果が期待できることから、国内外で人気を集めています。さまざまな種類や用途があり、その魅力は飲食シーンにおいても広がりを見せています。今後も健康志向のトレンドとともに、ウォーターケフィアの人気は継続することでしょう。

GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界のウォーターケフィア市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。

本レポートは、世界のウォーターケフィア市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

ウォーターケフィアの世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

ウォーターケフィアの地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

ウォーターケフィアのタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

ウォーターケフィアの世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年

本レポートの主な目的は以下の通りです：

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– ウォーターケフィアの成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界のウォーターケフィア市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、DRIFTWEST、Sunny Culture、Inner-Eco、Squamish、Fermentary、The Water Kefir People、The Kefir Co、Happy Gut、Doctor D’s、Kevita、Buchi、Agua De Madreなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

ウォーターケフィア市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
ココナッツウォーターケフィア、フルーツウォーターケフィア、その他

[用途別市場セグメント]
フードサービス、小売り、その他

[主要プレーヤー]
DRIFTWEST、Sunny Culture、Inner-Eco、Squamish、Fermentary、The Water Kefir People、The Kefir Co、Happy Gut、Doctor D’s、Kevita、Buchi、Agua De Madre

[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、ウォーターケフィアの製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2024年までのウォーターケフィアの価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、ウォーターケフィアのトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、ウォーターケフィアの競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、ウォーターケフィアの内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までのウォーターケフィアの市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、ウォーターケフィアの主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、ウォーターケフィアの販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。

★ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketresearch.co.jp/inquiry

1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のウォーターケフィアのタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
ココナッツウォーターケフィア、フルーツウォーターケフィア、その他
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のウォーターケフィアの用途別消費額：2020年対2024年対2031年
フードサービス、小売り、その他
1.5 世界のウォーターケフィア市場規模と予測
1.5.1 世界のウォーターケフィア消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界のウォーターケフィア販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界のウォーターケフィアの平均価格（2020年-2031年）

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：DRIFTWEST、Sunny Culture、Inner-Eco、Squamish、Fermentary、The Water Kefir People、The Kefir Co、Happy Gut、Doctor D’s、Kevita、Buchi、Agua De Madre
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aのウォーターケフィア製品およびサービス
Company Aのウォーターケフィアの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bのウォーターケフィア製品およびサービス
Company Bのウォーターケフィアの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…

3 競争環境：メーカー別ウォーターケフィア市場分析
3.1 世界のウォーターケフィアのメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界のウォーターケフィアのメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界のウォーターケフィアのメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 ウォーターケフィアのメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年におけるウォーターケフィアメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年におけるウォーターケフィアメーカー上位6社の市場シェア
3.5 ウォーターケフィア市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 ウォーターケフィア市場：地域別フットプリント
3.5.2 ウォーターケフィア市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 ウォーターケフィア市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界のウォーターケフィアの地域別市場規模
4.1.1 地域別ウォーターケフィア販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 ウォーターケフィアの地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 ウォーターケフィアの地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米のウォーターケフィアの消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州のウォーターケフィアの消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋のウォーターケフィアの消費額（2020年-2031年）
4.5 南米のウォーターケフィアの消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカのウォーターケフィアの消費額（2020年-2031年）

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のウォーターケフィアのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界のウォーターケフィアのタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界のウォーターケフィアのタイプ別平均価格（2020年-2031年）

6 用途別市場セグメント
6.1 世界のウォーターケフィアの用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界のウォーターケフィアの用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界のウォーターケフィアの用途別平均価格（2020年-2031年）

7 北米市場
7.1 北米のウォーターケフィアのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米のウォーターケフィアの用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米のウォーターケフィアの国別市場規模
7.3.1 北米のウォーターケフィアの国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米のウォーターケフィアの国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）

8 欧州市場
8.1 欧州のウォーターケフィアのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州のウォーターケフィアの用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州のウォーターケフィアの国別市場規模
8.3.1 欧州のウォーターケフィアの国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州のウォーターケフィアの国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のウォーターケフィアのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋のウォーターケフィアの用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋のウォーターケフィアの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のウォーターケフィアの地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋のウォーターケフィアの地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

10 南米市場
10.1 南米のウォーターケフィアのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米のウォーターケフィアの用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米のウォーターケフィアの国別市場規模
10.3.1 南米のウォーターケフィアの国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米のウォーターケフィアの国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのウォーターケフィアのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカのウォーターケフィアの用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカのウォーターケフィアの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのウォーターケフィアの国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカのウォーターケフィアの国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）

12 市場ダイナミクス
12.1 ウォーターケフィアの市場促進要因
12.2 ウォーターケフィアの市場抑制要因
12.3 ウォーターケフィアの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 ウォーターケフィアの原材料と主要メーカー
13.2 ウォーターケフィアの製造コスト比率
13.3 ウォーターケフィアの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 ウォーターケフィアの主な流通業者
14.3 ウォーターケフィアの主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界のウォーターケフィアのタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界のウォーターケフィアの用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界のウォーターケフィアのメーカー別販売数量
・世界のウォーターケフィアのメーカー別売上高
・世界のウォーターケフィアのメーカー別平均価格
・ウォーターケフィアにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社とウォーターケフィアの生産拠点
・ウォーターケフィア市場:各社の製品タイプフットプリント
・ウォーターケフィア市場:各社の製品用途フットプリント
・ウォーターケフィア市場の新規参入企業と参入障壁
・ウォーターケフィアの合併、買収、契約、提携
・ウォーターケフィアの地域別販売量(2020-2031)
・ウォーターケフィアの地域別消費額(2020-2031)
・ウォーターケフィアの地域別平均価格(2020-2031)
・世界のウォーターケフィアのタイプ別販売量(2020-2031)
・世界のウォーターケフィアのタイプ別消費額(2020-2031)
・世界のウォーターケフィアのタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界のウォーターケフィアの用途別販売量(2020-2031)
・世界のウォーターケフィアの用途別消費額(2020-2031)
・世界のウォーターケフィアの用途別平均価格(2020-2031)
・北米のウォーターケフィアのタイプ別販売量(2020-2031)
・北米のウォーターケフィアの用途別販売量(2020-2031)
・北米のウォーターケフィアの国別販売量(2020-2031)
・北米のウォーターケフィアの国別消費額(2020-2031)
・欧州のウォーターケフィアのタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州のウォーターケフィアの用途別販売量(2020-2031)
・欧州のウォーターケフィアの国別販売量(2020-2031)
・欧州のウォーターケフィアの国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋のウォーターケフィアのタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のウォーターケフィアの用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のウォーターケフィアの国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のウォーターケフィアの国別消費額(2020-2031)
・南米のウォーターケフィアのタイプ別販売量(2020-2031)
・南米のウォーターケフィアの用途別販売量(2020-2031)
・南米のウォーターケフィアの国別販売量(2020-2031)
・南米のウォーターケフィアの国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカのウォーターケフィアのタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのウォーターケフィアの用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのウォーターケフィアの国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのウォーターケフィアの国別消費額(2020-2031)
・ウォーターケフィアの原材料
・ウォーターケフィア原材料の主要メーカー
・ウォーターケフィアの主な販売業者
・ウォーターケフィアの主な顧客

*** 図一覧 ***

・ウォーターケフィアの写真
・グローバルウォーターケフィアのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバルウォーターケフィアのタイプ別売上シェア、2024年
・グローバルウォーターケフィアの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバルウォーターケフィアの用途別売上シェア、2024年
・グローバルのウォーターケフィアの消費額（百万米ドル）
・グローバルウォーターケフィアの消費額と予測
・グローバルウォーターケフィアの販売量
・グローバルウォーターケフィアの価格推移
・グローバルウォーターケフィアのメーカー別シェア、2024年
・ウォーターケフィアメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・ウォーターケフィアメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバルウォーターケフィアの地域別市場シェア
・北米のウォーターケフィアの消費額
・欧州のウォーターケフィアの消費額
・アジア太平洋のウォーターケフィアの消費額
・南米のウォーターケフィアの消費額
・中東・アフリカのウォーターケフィアの消費額
・グローバルウォーターケフィアのタイプ別市場シェア
・グローバルウォーターケフィアのタイプ別平均価格
・グローバルウォーターケフィアの用途別市場シェア
・グローバルウォーターケフィアの用途別平均価格
・米国のウォーターケフィアの消費額
・カナダのウォーターケフィアの消費額
・メキシコのウォーターケフィアの消費額
・ドイツのウォーターケフィアの消費額
・フランスのウォーターケフィアの消費額
・イギリスのウォーターケフィアの消費額
・ロシアのウォーターケフィアの消費額
・イタリアのウォーターケフィアの消費額
・中国のウォーターケフィアの消費額
・日本のウォーターケフィアの消費額
・韓国のウォーターケフィアの消費額
・インドのウォーターケフィアの消費額
・東南アジアのウォーターケフィアの消費額
・オーストラリアのウォーターケフィアの消費額
・ブラジルのウォーターケフィアの消費額
・アルゼンチンのウォーターケフィアの消費額
・トルコのウォーターケフィアの消費額
・エジプトのウォーターケフィアの消費額
・サウジアラビアのウォーターケフィアの消費額
・南アフリカのウォーターケフィアの消費額
・ウォーターケフィア市場の促進要因
・ウォーターケフィア市場の阻害要因
・ウォーターケフィア市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・ウォーターケフィアの製造コスト構造分析
・ウォーターケフィアの製造工程分析
・ウォーターケフィアの産業チェーン
・販売チャネル：エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Water Kefir Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT301000
■ 販売会社：株式会社マーケットリサーチセンター（東京都港区新橋）

★ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketresearch.co.jp/inquiry

<スポンサー>

<上記イメージは当レポートと関係ありません。>