食品・飲料の消毒の世界市場予測（～2030年）：タイプ別（塩素、過酸化水素、過酢酸、アンモニウム、その他）、用途別（食品表面、食品包装、食品加工機器、その他）

食品・飲料の消毒は、食品や飲料に含まれる微生物を削減または除去するプロセスを指します。このプロセスは、食品の安全性を確保し、食品由来の疾患を予防するために非常に重要です。消毒は、食品の製造、包装、流通、保存、さらには家庭での調理や保存の過程において行われます。

消毒の基本的な概念には、主に物理的消毒と化学的消毒があります。物理的消毒は、熱、紫外線、放射線などの物理的な手段を使用して微生物を殺菌します。たとえば、加熱処理は食品を一定の温度で加熱し、病原菌を死滅させる方法です。化学的消毒は、消毒剤や抗菌剤を使用して微生物を除去します。これには、塩素系消毒剤、アルコール、過酸化水素などが含まれます。

消毒の種類にはさまざまな方法がありますが、主なものとしては、加熱処理、冷凍、浸漬消毒、スプレー消毒、オゾン消毒などがあります。加熱処理は、食品の内部温度を一定の温度に保持することで、病原菌を効果的に殺菌します。冷凍は微生物の繁殖を抑制する手段として広く使用されていますが、殺菌効果は限られています。浸漬消毒やスプレー消毒は、特に生野菜や果物などの表面に付着した微生物を効果的に除去する方法として利用されています。

消毒の用途は多岐にわたります。食品工場では、製造ラインや器具の消毒が行われ、病原菌の混入を防ぎます。飲料業界では、瓶や缶の消毒が重要で、清潔な状態で製品を流通させるためには欠かせません。また、家庭では、野菜や果物の消毒、調理器具や調理台の消毒が一般的です。最近では、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の影響で、食品に対する消毒の重要性が再認識されています。

食品・飲料の消毒における関連技術には、次のようなものがあります。まず、ナノテクノロジーを利用した消毒剤の開発が進められています。ナノサイズの粒子は微生物の細胞膜を破壊し、優れた抗菌効果を発揮します。また、バイオセンサー技術を用いて、食品の細菌汚染をリアルタイムで監視するシステムも登場しています。これにより、消毒が必要な状況を迅速に把握することができ、食品安全管理に役立っています。

さらに、食品業界では、持続可能性を重視した消毒方法の開発も進められています。たとえば、植物由来の抗菌物質や、微生物そのものを利用した消毒技術（バイオコントロール）などが注目されています。これにより、化学薬品の使用を減らしながらも、効果的な消毒が実現できる可能性が広がっています。

最後に、消毒の実施にあたっては、安全性や環境への影響を考慮することが重要です。使用する消毒剤が食品残留物として残らないよう、十分な洗浄が施され、消毒によって環境に悪影響を及ぼさないよう配慮する必要があります。こうした点を踏まえ、食品・飲料の消毒は、消費者の健康を守るために欠かせない重要なプロセスなのです。

GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の食品・飲料の消毒市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。

本レポートは、世界の食品・飲料の消毒市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

食品・飲料の消毒の世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

食品・飲料の消毒の地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

食品・飲料の消毒のタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

食品・飲料の消毒の世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年

本レポートの主な目的は以下の通りです：

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 食品・飲料の消毒の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界の食品・飲料の消毒市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Evonik、Neogen Corporation、Solvay、Stepan Company、FINK TEC GmbH、Entaco、Xylem、Evoqua Water Technologies、Advanced UV、Halma、Trojan Technologies、Suezなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

食品・飲料の消毒市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
塩素、過酸化水素、過酢酸、アンモニウム、その他

[用途別市場セグメント]
食品表面、食品包装、食品加工機器、その他

[主要プレーヤー]
Evonik、Neogen Corporation、Solvay、Stepan Company、FINK TEC GmbH、Entaco、Xylem、Evoqua Water Technologies、Advanced UV、Halma、Trojan Technologies、Suez

[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、食品・飲料の消毒の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2024年までの食品・飲料の消毒の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、食品・飲料の消毒のトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、食品・飲料の消毒の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、食品・飲料の消毒の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までの食品・飲料の消毒の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、食品・飲料の消毒の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、食品・飲料の消毒の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。

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1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の食品・飲料の消毒のタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
塩素、過酸化水素、過酢酸、アンモニウム、その他
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の食品・飲料の消毒の用途別消費額：2020年対2024年対2031年
食品表面、食品包装、食品加工機器、その他
1.5 世界の食品・飲料の消毒市場規模と予測
1.5.1 世界の食品・飲料の消毒消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界の食品・飲料の消毒販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界の食品・飲料の消毒の平均価格（2020年-2031年）

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Evonik、Neogen Corporation、Solvay、Stepan Company、FINK TEC GmbH、Entaco、Xylem、Evoqua Water Technologies、Advanced UV、Halma、Trojan Technologies、Suez
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの食品・飲料の消毒製品およびサービス
Company Aの食品・飲料の消毒の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの食品・飲料の消毒製品およびサービス
Company Bの食品・飲料の消毒の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…

3 競争環境：メーカー別食品・飲料の消毒市場分析
3.1 世界の食品・飲料の消毒のメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界の食品・飲料の消毒のメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界の食品・飲料の消毒のメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 食品・飲料の消毒のメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年における食品・飲料の消毒メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年における食品・飲料の消毒メーカー上位6社の市場シェア
3.5 食品・飲料の消毒市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 食品・飲料の消毒市場：地域別フットプリント
3.5.2 食品・飲料の消毒市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 食品・飲料の消毒市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界の食品・飲料の消毒の地域別市場規模
4.1.1 地域別食品・飲料の消毒販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 食品・飲料の消毒の地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 食品・飲料の消毒の地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米の食品・飲料の消毒の消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州の食品・飲料の消毒の消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋の食品・飲料の消毒の消費額（2020年-2031年）
4.5 南米の食品・飲料の消毒の消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカの食品・飲料の消毒の消費額（2020年-2031年）

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の食品・飲料の消毒のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界の食品・飲料の消毒のタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界の食品・飲料の消毒のタイプ別平均価格（2020年-2031年）

6 用途別市場セグメント
6.1 世界の食品・飲料の消毒の用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界の食品・飲料の消毒の用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界の食品・飲料の消毒の用途別平均価格（2020年-2031年）

7 北米市場
7.1 北米の食品・飲料の消毒のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米の食品・飲料の消毒の用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米の食品・飲料の消毒の国別市場規模
7.3.1 北米の食品・飲料の消毒の国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米の食品・飲料の消毒の国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）

8 欧州市場
8.1 欧州の食品・飲料の消毒のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州の食品・飲料の消毒の用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州の食品・飲料の消毒の国別市場規模
8.3.1 欧州の食品・飲料の消毒の国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州の食品・飲料の消毒の国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の食品・飲料の消毒のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋の食品・飲料の消毒の用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋の食品・飲料の消毒の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の食品・飲料の消毒の地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋の食品・飲料の消毒の地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

10 南米市場
10.1 南米の食品・飲料の消毒のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米の食品・飲料の消毒の用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米の食品・飲料の消毒の国別市場規模
10.3.1 南米の食品・飲料の消毒の国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米の食品・飲料の消毒の国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの食品・飲料の消毒のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカの食品・飲料の消毒の用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカの食品・飲料の消毒の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの食品・飲料の消毒の国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカの食品・飲料の消毒の国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）

12 市場ダイナミクス
12.1 食品・飲料の消毒の市場促進要因
12.2 食品・飲料の消毒の市場抑制要因
12.3 食品・飲料の消毒の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 食品・飲料の消毒の原材料と主要メーカー
13.2 食品・飲料の消毒の製造コスト比率
13.3 食品・飲料の消毒の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 食品・飲料の消毒の主な流通業者
14.3 食品・飲料の消毒の主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界の食品・飲料の消毒のタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の食品・飲料の消毒の用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の食品・飲料の消毒のメーカー別販売数量
・世界の食品・飲料の消毒のメーカー別売上高
・世界の食品・飲料の消毒のメーカー別平均価格
・食品・飲料の消毒におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と食品・飲料の消毒の生産拠点
・食品・飲料の消毒市場:各社の製品タイプフットプリント
・食品・飲料の消毒市場:各社の製品用途フットプリント
・食品・飲料の消毒市場の新規参入企業と参入障壁
・食品・飲料の消毒の合併、買収、契約、提携
・食品・飲料の消毒の地域別販売量(2020-2031)
・食品・飲料の消毒の地域別消費額(2020-2031)
・食品・飲料の消毒の地域別平均価格(2020-2031)
・世界の食品・飲料の消毒のタイプ別販売量(2020-2031)
・世界の食品・飲料の消毒のタイプ別消費額(2020-2031)
・世界の食品・飲料の消毒のタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界の食品・飲料の消毒の用途別販売量(2020-2031)
・世界の食品・飲料の消毒の用途別消費額(2020-2031)
・世界の食品・飲料の消毒の用途別平均価格(2020-2031)
・北米の食品・飲料の消毒のタイプ別販売量(2020-2031)
・北米の食品・飲料の消毒の用途別販売量(2020-2031)
・北米の食品・飲料の消毒の国別販売量(2020-2031)
・北米の食品・飲料の消毒の国別消費額(2020-2031)
・欧州の食品・飲料の消毒のタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州の食品・飲料の消毒の用途別販売量(2020-2031)
・欧州の食品・飲料の消毒の国別販売量(2020-2031)
・欧州の食品・飲料の消毒の国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋の食品・飲料の消毒のタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の食品・飲料の消毒の用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の食品・飲料の消毒の国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の食品・飲料の消毒の国別消費額(2020-2031)
・南米の食品・飲料の消毒のタイプ別販売量(2020-2031)
・南米の食品・飲料の消毒の用途別販売量(2020-2031)
・南米の食品・飲料の消毒の国別販売量(2020-2031)
・南米の食品・飲料の消毒の国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカの食品・飲料の消毒のタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの食品・飲料の消毒の用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの食品・飲料の消毒の国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの食品・飲料の消毒の国別消費額(2020-2031)
・食品・飲料の消毒の原材料
・食品・飲料の消毒原材料の主要メーカー
・食品・飲料の消毒の主な販売業者
・食品・飲料の消毒の主な顧客

*** 図一覧 ***

・食品・飲料の消毒の写真
・グローバル食品・飲料の消毒のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル食品・飲料の消毒のタイプ別売上シェア、2024年
・グローバル食品・飲料の消毒の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル食品・飲料の消毒の用途別売上シェア、2024年
・グローバルの食品・飲料の消毒の消費額（百万米ドル）
・グローバル食品・飲料の消毒の消費額と予測
・グローバル食品・飲料の消毒の販売量
・グローバル食品・飲料の消毒の価格推移
・グローバル食品・飲料の消毒のメーカー別シェア、2024年
・食品・飲料の消毒メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・食品・飲料の消毒メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバル食品・飲料の消毒の地域別市場シェア
・北米の食品・飲料の消毒の消費額
・欧州の食品・飲料の消毒の消費額
・アジア太平洋の食品・飲料の消毒の消費額
・南米の食品・飲料の消毒の消費額
・中東・アフリカの食品・飲料の消毒の消費額
・グローバル食品・飲料の消毒のタイプ別市場シェア
・グローバル食品・飲料の消毒のタイプ別平均価格
・グローバル食品・飲料の消毒の用途別市場シェア
・グローバル食品・飲料の消毒の用途別平均価格
・米国の食品・飲料の消毒の消費額
・カナダの食品・飲料の消毒の消費額
・メキシコの食品・飲料の消毒の消費額
・ドイツの食品・飲料の消毒の消費額
・フランスの食品・飲料の消毒の消費額
・イギリスの食品・飲料の消毒の消費額
・ロシアの食品・飲料の消毒の消費額
・イタリアの食品・飲料の消毒の消費額
・中国の食品・飲料の消毒の消費額
・日本の食品・飲料の消毒の消費額
・韓国の食品・飲料の消毒の消費額
・インドの食品・飲料の消毒の消費額
・東南アジアの食品・飲料の消毒の消費額
・オーストラリアの食品・飲料の消毒の消費額
・ブラジルの食品・飲料の消毒の消費額
・アルゼンチンの食品・飲料の消毒の消費額
・トルコの食品・飲料の消毒の消費額
・エジプトの食品・飲料の消毒の消費額
・サウジアラビアの食品・飲料の消毒の消費額
・南アフリカの食品・飲料の消毒の消費額
・食品・飲料の消毒市場の促進要因
・食品・飲料の消毒市場の阻害要因
・食品・飲料の消毒市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・食品・飲料の消毒の製造コスト構造分析
・食品・飲料の消毒の製造工程分析
・食品・飲料の消毒の産業チェーン
・販売チャネル：エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース

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■ 英文タイトル：Global Food and Beverage Disinfection Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT314658
■ 販売会社：株式会社マーケットリサーチセンター（東京都港区新橋）

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