マメ科植物性食物繊維の世界市場予測（～2030年）：タイプ別（可溶性食物繊維、不溶性食物繊維）、用途別（機能性食品・飲料、医薬品、動物飼料、その他）

マメ科植物性食物繊維は、マメ科植物から抽出される食物繊維の一種であり、主に豆類やその加工品に含まれています。これらの植物には、豆、レンズ豆、エンドウ豆、ひよこ豆などがあり、食物繊維の良質な供給源とされています。食物繊維は、主に消化されない成分であり、腸内での健康維持に重要な役割を果たしています。

マメ科植物性食物繊維の主な特性として、可溶性食物繊維と不溶性食物繊維の2つの種類が挙げられます。可溶性食物繊維は水に溶ける性質を持ち、ゲル状になりやすいため、腸内のコレステロールや糖の吸収を緩やかにし、血糖値の急激な上昇を抑える効果があります。一方、不溶性食物繊維は水に溶けないため、腸内でのかさを増し、便通を促進する働きがあります。この両方の食物繊維が調和することで、腸内環境を整え、健康的な消化をサポートします。

マメ科植物性食物繊維の用途は多岐にわたります。まず、食品業界では、スナックや焼き菓子、パン、パスタなどの食品に添加され、食感を向上させるとともに、栄養価を高めるために利用されています。また、機能性食品やサプリメントの原材料としても人気があります。特に、腸内環境を整えることによる健康維持や、血糖値のコントロール、体重管理の補助などが期待されています。

それに加えて、マメ科植物性食物繊維は、健康志向の消費者のニーズに応える製品の開発にも貢献しています。食物繊維が豊富な食品は、消費者からの評価が高く、特に健康の意識が高まる現代社会において、これらの食品の需要は増加しています。さらに、マメ科植物から得られる食物繊維は、持続可能性の観点からも注目されており、植物由来の成分であるため環境への負担が少ないとされます。

関連技術としては、食物繊維の抽出技術や改良技術が挙げられます。特に超音波抽出法や酵素処理技術は、食物繊維の効率的な抽出や機能性の向上に利用されています。また、マメ科植物性食物繊維の研究は進んでおり、新たな健康効果や応用可能性についての知見が増えています。これにより、食品やサプリメントの新しい価値提案が可能となり、消費者の健康ニーズに応える製品の開発が進んでいます。

このように、マメ科植物性食物繊維は、栄養学的な観点から見ても重要な役割を果たしており、健康促進や疾病予防の観点でも期待されています。腸内環境の改善はもちろんのこと、生活習慣病の予防や、さらには免疫機能の向上にも寄与すると考えられています。今後も、さらに多くの研究が進められ、マメ科植物性食物繊維の理解が深まり、より効果的な利用方法が見つかることが期待されます。健康志向の高まりや環境への配慮から、ますます注目される分野となるでしょう。

GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界のマメ科植物性食物繊維市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。

本レポートは、世界のマメ科植物性食物繊維市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

マメ科植物性食物繊維の世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

マメ科植物性食物繊維の地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

マメ科植物性食物繊維のタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

マメ科植物性食物繊維の世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年

本レポートの主な目的は以下の通りです：

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– マメ科植物性食物繊維の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界のマメ科植物性食物繊維市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Cargill (U.S.)、E. I. du Pont de Nemours and Company (U.S.)、Ingredion Incorporated (U.S.)、Archer Daniels Midland Company (U.S.)、Tate & Lyle PLC (U.K.)、Kerry Group plc (Ireland)、Roquette Freres S.A. (France)、Sudzucker AG (Germany)、J. RETTENMAIER & SoHNE GmbH & Co KG (Germany)、Nexira SAS (France)、Grain Processing Corporation (U.S.)、Lonza Group AG (Switzerland)などが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

マメ科植物性食物繊維市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
可溶性食物繊維、不溶性食物繊維

[用途別市場セグメント]
機能性食品・飲料、医薬品、動物飼料、その他

[主要プレーヤー]
Cargill (U.S.)、E. I. du Pont de Nemours and Company (U.S.)、Ingredion Incorporated (U.S.)、Archer Daniels Midland Company (U.S.)、Tate & Lyle PLC (U.K.)、Kerry Group plc (Ireland)、Roquette Freres S.A. (France)、Sudzucker AG (Germany)、J. RETTENMAIER & SoHNE GmbH & Co KG (Germany)、Nexira SAS (France)、Grain Processing Corporation (U.S.)、Lonza Group AG (Switzerland)

[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、マメ科植物性食物繊維の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2024年までのマメ科植物性食物繊維の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、マメ科植物性食物繊維のトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、マメ科植物性食物繊維の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、マメ科植物性食物繊維の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までのマメ科植物性食物繊維の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、マメ科植物性食物繊維の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、マメ科植物性食物繊維の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。

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1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のマメ科植物性食物繊維のタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
可溶性食物繊維、不溶性食物繊維
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のマメ科植物性食物繊維の用途別消費額：2020年対2024年対2031年
機能性食品・飲料、医薬品、動物飼料、その他
1.5 世界のマメ科植物性食物繊維市場規模と予測
1.5.1 世界のマメ科植物性食物繊維消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界のマメ科植物性食物繊維販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界のマメ科植物性食物繊維の平均価格（2020年-2031年）

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Cargill (U.S.)、E. I. du Pont de Nemours and Company (U.S.)、Ingredion Incorporated (U.S.)、Archer Daniels Midland Company (U.S.)、Tate & Lyle PLC (U.K.)、Kerry Group plc (Ireland)、Roquette Freres S.A. (France)、Sudzucker AG (Germany)、J. RETTENMAIER & SoHNE GmbH & Co KG (Germany)、Nexira SAS (France)、Grain Processing Corporation (U.S.)、Lonza Group AG (Switzerland)
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aのマメ科植物性食物繊維製品およびサービス
Company Aのマメ科植物性食物繊維の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bのマメ科植物性食物繊維製品およびサービス
Company Bのマメ科植物性食物繊維の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…

3 競争環境：メーカー別マメ科植物性食物繊維市場分析
3.1 世界のマメ科植物性食物繊維のメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界のマメ科植物性食物繊維のメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界のマメ科植物性食物繊維のメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 マメ科植物性食物繊維のメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年におけるマメ科植物性食物繊維メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年におけるマメ科植物性食物繊維メーカー上位6社の市場シェア
3.5 マメ科植物性食物繊維市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 マメ科植物性食物繊維市場：地域別フットプリント
3.5.2 マメ科植物性食物繊維市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 マメ科植物性食物繊維市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界のマメ科植物性食物繊維の地域別市場規模
4.1.1 地域別マメ科植物性食物繊維販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 マメ科植物性食物繊維の地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 マメ科植物性食物繊維の地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米のマメ科植物性食物繊維の消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州のマメ科植物性食物繊維の消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋のマメ科植物性食物繊維の消費額（2020年-2031年）
4.5 南米のマメ科植物性食物繊維の消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカのマメ科植物性食物繊維の消費額（2020年-2031年）

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のマメ科植物性食物繊維のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界のマメ科植物性食物繊維のタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界のマメ科植物性食物繊維のタイプ別平均価格（2020年-2031年）

6 用途別市場セグメント
6.1 世界のマメ科植物性食物繊維の用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界のマメ科植物性食物繊維の用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界のマメ科植物性食物繊維の用途別平均価格（2020年-2031年）

7 北米市場
7.1 北米のマメ科植物性食物繊維のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米のマメ科植物性食物繊維の用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米のマメ科植物性食物繊維の国別市場規模
7.3.1 北米のマメ科植物性食物繊維の国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米のマメ科植物性食物繊維の国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）

8 欧州市場
8.1 欧州のマメ科植物性食物繊維のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州のマメ科植物性食物繊維の用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州のマメ科植物性食物繊維の国別市場規模
8.3.1 欧州のマメ科植物性食物繊維の国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州のマメ科植物性食物繊維の国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のマメ科植物性食物繊維のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋のマメ科植物性食物繊維の用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋のマメ科植物性食物繊維の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のマメ科植物性食物繊維の地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋のマメ科植物性食物繊維の地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

10 南米市場
10.1 南米のマメ科植物性食物繊維のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米のマメ科植物性食物繊維の用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米のマメ科植物性食物繊維の国別市場規模
10.3.1 南米のマメ科植物性食物繊維の国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米のマメ科植物性食物繊維の国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのマメ科植物性食物繊維のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカのマメ科植物性食物繊維の用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカのマメ科植物性食物繊維の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのマメ科植物性食物繊維の国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカのマメ科植物性食物繊維の国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）

12 市場ダイナミクス
12.1 マメ科植物性食物繊維の市場促進要因
12.2 マメ科植物性食物繊維の市場抑制要因
12.3 マメ科植物性食物繊維の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 マメ科植物性食物繊維の原材料と主要メーカー
13.2 マメ科植物性食物繊維の製造コスト比率
13.3 マメ科植物性食物繊維の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 マメ科植物性食物繊維の主な流通業者
14.3 マメ科植物性食物繊維の主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界のマメ科植物性食物繊維のタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界のマメ科植物性食物繊維の用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界のマメ科植物性食物繊維のメーカー別販売数量
・世界のマメ科植物性食物繊維のメーカー別売上高
・世界のマメ科植物性食物繊維のメーカー別平均価格
・マメ科植物性食物繊維におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社とマメ科植物性食物繊維の生産拠点
・マメ科植物性食物繊維市場:各社の製品タイプフットプリント
・マメ科植物性食物繊維市場:各社の製品用途フットプリント
・マメ科植物性食物繊維市場の新規参入企業と参入障壁
・マメ科植物性食物繊維の合併、買収、契約、提携
・マメ科植物性食物繊維の地域別販売量(2020-2031)
・マメ科植物性食物繊維の地域別消費額(2020-2031)
・マメ科植物性食物繊維の地域別平均価格(2020-2031)
・世界のマメ科植物性食物繊維のタイプ別販売量(2020-2031)
・世界のマメ科植物性食物繊維のタイプ別消費額(2020-2031)
・世界のマメ科植物性食物繊維のタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界のマメ科植物性食物繊維の用途別販売量(2020-2031)
・世界のマメ科植物性食物繊維の用途別消費額(2020-2031)
・世界のマメ科植物性食物繊維の用途別平均価格(2020-2031)
・北米のマメ科植物性食物繊維のタイプ別販売量(2020-2031)
・北米のマメ科植物性食物繊維の用途別販売量(2020-2031)
・北米のマメ科植物性食物繊維の国別販売量(2020-2031)
・北米のマメ科植物性食物繊維の国別消費額(2020-2031)
・欧州のマメ科植物性食物繊維のタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州のマメ科植物性食物繊維の用途別販売量(2020-2031)
・欧州のマメ科植物性食物繊維の国別販売量(2020-2031)
・欧州のマメ科植物性食物繊維の国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋のマメ科植物性食物繊維のタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のマメ科植物性食物繊維の用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のマメ科植物性食物繊維の国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のマメ科植物性食物繊維の国別消費額(2020-2031)
・南米のマメ科植物性食物繊維のタイプ別販売量(2020-2031)
・南米のマメ科植物性食物繊維の用途別販売量(2020-2031)
・南米のマメ科植物性食物繊維の国別販売量(2020-2031)
・南米のマメ科植物性食物繊維の国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカのマメ科植物性食物繊維のタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのマメ科植物性食物繊維の用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのマメ科植物性食物繊維の国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのマメ科植物性食物繊維の国別消費額(2020-2031)
・マメ科植物性食物繊維の原材料
・マメ科植物性食物繊維原材料の主要メーカー
・マメ科植物性食物繊維の主な販売業者
・マメ科植物性食物繊維の主な顧客

*** 図一覧 ***

・マメ科植物性食物繊維の写真
・グローバルマメ科植物性食物繊維のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバルマメ科植物性食物繊維のタイプ別売上シェア、2024年
・グローバルマメ科植物性食物繊維の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバルマメ科植物性食物繊維の用途別売上シェア、2024年
・グローバルのマメ科植物性食物繊維の消費額（百万米ドル）
・グローバルマメ科植物性食物繊維の消費額と予測
・グローバルマメ科植物性食物繊維の販売量
・グローバルマメ科植物性食物繊維の価格推移
・グローバルマメ科植物性食物繊維のメーカー別シェア、2024年
・マメ科植物性食物繊維メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・マメ科植物性食物繊維メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバルマメ科植物性食物繊維の地域別市場シェア
・北米のマメ科植物性食物繊維の消費額
・欧州のマメ科植物性食物繊維の消費額
・アジア太平洋のマメ科植物性食物繊維の消費額
・南米のマメ科植物性食物繊維の消費額
・中東・アフリカのマメ科植物性食物繊維の消費額
・グローバルマメ科植物性食物繊維のタイプ別市場シェア
・グローバルマメ科植物性食物繊維のタイプ別平均価格
・グローバルマメ科植物性食物繊維の用途別市場シェア
・グローバルマメ科植物性食物繊維の用途別平均価格
・米国のマメ科植物性食物繊維の消費額
・カナダのマメ科植物性食物繊維の消費額
・メキシコのマメ科植物性食物繊維の消費額
・ドイツのマメ科植物性食物繊維の消費額
・フランスのマメ科植物性食物繊維の消費額
・イギリスのマメ科植物性食物繊維の消費額
・ロシアのマメ科植物性食物繊維の消費額
・イタリアのマメ科植物性食物繊維の消費額
・中国のマメ科植物性食物繊維の消費額
・日本のマメ科植物性食物繊維の消費額
・韓国のマメ科植物性食物繊維の消費額
・インドのマメ科植物性食物繊維の消費額
・東南アジアのマメ科植物性食物繊維の消費額
・オーストラリアのマメ科植物性食物繊維の消費額
・ブラジルのマメ科植物性食物繊維の消費額
・アルゼンチンのマメ科植物性食物繊維の消費額
・トルコのマメ科植物性食物繊維の消費額
・エジプトのマメ科植物性食物繊維の消費額
・サウジアラビアのマメ科植物性食物繊維の消費額
・南アフリカのマメ科植物性食物繊維の消費額
・マメ科植物性食物繊維市場の促進要因
・マメ科植物性食物繊維市場の阻害要因
・マメ科植物性食物繊維市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・マメ科植物性食物繊維の製造コスト構造分析
・マメ科植物性食物繊維の製造工程分析
・マメ科植物性食物繊維の産業チェーン
・販売チャネル：エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース

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■ 英文タイトル：Global Legumes-sourced Dietary Fibers Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT340179
■ 販売会社：株式会社マーケットリサーチセンター（東京都港区新橋）

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